笔下文学

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第53章（第1页）

韩厨不愧是面食师傅，在旁边虽然跟的磕磕绊绊，但最后几个确实做的还不错。

“康夫郎确实厉害呀，韩某做了十多年的面食，还是第一次做这么可爱的馒头，都跟不上了。”韩厨在旁边一边用胳膊擦汗，一边说道。

“熟能生巧，多做两回就会了，这个不难。”姜秋岩一边洗手，一边示意小工将小动物们，一种一层放在蒸笼里蒸上。

趁蒸馒头的间隙，姜秋岩和韩大厨讲了讲发酵粉怎么用。

“发酵粉不是越多越好，就像刚刚那么多面粉，只要这么一小勺就够了，如果放到锅里发酵，一定要是温水，水太热酵母就被杀死了，面就发不起来，今天小动物只是示范，其他动物、花呀、寿桃啊你自已再琢磨，而且可以多种颜色一起用……”

姜秋岩说着，韩厨和副手在旁边虚心地听着，时不时点点头，询问两句，不一会二十分钟就到了，姜秋岩示意小工将蒸笼端到案板上。

蒸熟了的小动物，一个个胖嘟嘟的，嫩乎乎的，圆润可爱的，把一帮老爷们都萌坏了，郑瑾穆更是不怕烫地直接用手拿一个小老虎吃了起来，不错，真不错，这拿到京城卖给那些有孩子的人家，还不抢飞了。

“这么可爱的东西，得让孩子们回来吃啊，咱们吃白瞎了。”

郑瑾穆一边左手倒右手，右手倒左手地吃着，一边让方管事去书院接周明奕、姜秋阳和其他小朋友过来吃午饭。

又来100两

姜秋岩一听郑瑾穆要去接弟弟们过来吃饭，想了想便问道：“郑公子我能给孩子们做两道他们喜欢的菜么，水煮鱼、酸菜鱼都有点辣，孩子们不一定吃的习惯。”

“可以啊，你想做什么就做什么。”郑瑾穆大方地说道。

于是姜秋岩走到李厨和刘厨那，“昨天你俩做的都不错，就有一点点瑕疵，今天我跟着你俩再做一遍，然后找个会写字的，把步骤和注意事项记下来，回头有疑问看看就差不离了。”

“好的，康夫郎。”李厨和刘厨一起说道，态度谦卑了很多，要宽泛点来说，姜秋岩相当于两人的师傅了。

两人片鱼明显比昨天快了很多，有条不紊地按昨天姜秋岩教的往下做着，姜秋岩在旁边时不时提醒两句。

康飞这回没有挨在姜秋岩身边，被郑瑾穆拉去一起和面和捏小动物了，韩厨在那边又和了面，打算再来一蒸笼，这玩意这么可爱，不用想肯定不愁卖啊，而且做着做着还有瘾，没看东家都玩疯了么。

姜秋岩就这么两边来回看着，这边说几句，那边说几句，都有点口干舌燥，正在这时方管事给姜秋岩递了杯水过来，要不说人能当管事的呢，就这眼力见不是一般人能比的。

不一会中午饭口就到了，后厨也忙了起来，郑瑾穆吩咐方管事，告诉今天来吃饭的食客，凡是进店的都随机赠送小动物馒头一个，满2两银子的送水煮鱼或者酸菜鱼一份，满5两银子的，赠送全套小动物馒头，外加水煮鱼和酸菜鱼二选一，满8两银子的，赠送全套小动物馒头、水煮鱼和酸菜鱼各一份。

姜秋岩一听，不愧是做生意的，突然后悔自已想100两太多而免费教小动物馒头了，别人随随便便在这吃个饭就得2两银子，自已那几样东西分分钟就能给郑瑾穆赚回来100银子。

真的，人不能太实诚，奸商就是奸商，还心安理得地接受了。哼！一会多给孩子们做几个好菜，不吃白不吃，人家也不差那几个钱。

看李厨和刘厨渐入佳境，也无需照看着，姜秋岩找了一个闲着的灶台，打算做蒜香鸡翅、拔丝地瓜、锅包肉、糖醋排骨，再来一个冬瓜羊肉汤，要不都是肉有点腻。

一个小工看到，赶紧过来帮忙，姜秋岩摆了摆手，饭口忙，不需要给人添麻烦。要说古代和现代还是有差距，现代烧天然气自已就可以控制火苗大小，而这里还是灶坑烧木头，需要一个专门的小工或者学徒帮着烧火，不过这也有好处，柴火灶铁锅做的饭菜要比烧天然气做的香得多。

姜秋岩摸索着找齐了材料，切洗完备好后，姜秋岩正打算去引火，康飞走了过来。

“岩岩，我帮你烧火。”康飞轻声和姜秋岩说道。

“好。”姜秋岩于是去了灶台上边，将烧火的事交给了康飞，和在家中做饭一样。

姜秋岩一顿煎、煮、炒、炸，不知道什么时候，郑瑾穆和几个大厨都围了过来。

“康夫郎，你来给我当主厨吧，这鸡翅也太香了。”郑瑾穆夹了一块蒜香鸡翅一边吃一边嗦啦，差点将骨头都嚼碎吞了。

“不行。”康飞猛地抬头大声说道，他就说这人肯定对他家岩岩有意思，没事就喜欢往岩岩身边凑，这又惦记上岩岩的厨艺了。

“听我当家的，他说不行就不行。”

姜秋岩看了看康飞，笑着说道，自已当了快十年的社畜，可不想再重复上辈子的生活。再说蒜香鸡翅只能算一般，自已最拿手的是可乐鸡翅，可惜这里没有可乐。

姜秋岩从小就帮奶奶做饭，等奶奶和爷爷先后去了，自已一个人的时候，除了非常忙的时候，一般也是自已做着吃，上辈子自已太内向，又没有几个朋友，闲的时候宅在家里，除了琢磨做吃的，也没啥消遣，一手可乐鸡翅那是做得炉火纯青，要多好吃有多好吃。

“你这厨艺不当大厨真的可惜了！”郑瑾穆又夹了块糖醋排骨吃，“这几个菜的菜谱也卖给我吧，这糖醋排骨没过十年功夫做不成这样，比李厨做的都好吃。”郑瑾穆向李厨招手，示意对方过来尝尝。