笔下文学

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第52章（第1页）

小动物馒头

两人来到水云酒楼，方管事将两人领去了郑瑾穆的专用包厢。包厢靠窗户摆着一张茶桌，郑瑾穆正坐在窗边椅子上喝茶，看到两人后，招呼两人过去坐下，康飞拉过姜秋岩，一屁股坐在了窗户对面中间的位置，姜秋岩无奈地笑了笑，坐去了郑瑾穆对面桌子的另一头。

郑瑾穆看见也笑了笑。

“郑公子早，发酵粉我拿来了。”姜秋岩坐下后，示意康飞将随身布袋里的发酵粉掏出来。

接过康飞递过来的发酵粉，姜秋岩打开从茶桌上推给郑瑾穆说道：“昨天回去家里人都说我卖的太贵，不该收您100两银子，这发酵粉您要单纯做馒头，确实不挣钱，我今天教你们做各色小动物馒头吧。”

“既然给你就是觉得你东西值这个价，但你要教我们做嗯各色小动物馒头那感情就更好了！”

郑瑾穆用手指捏了一小撮发酵粉，先是用鼻子闻了闻，再捻了捻，也没有什么感觉。

其实，郑瑾穆是打心底觉得100两还是给少了，不在于发酵粉、酸菜鱼能给自已带来多少利益，于是在于外甥给自已留的板栗饼，还有昨晚毫不意外收到的姜秋岩做的发糕。

郑瑾穆家中兄弟姐妹四人，郑瑾穆最小，最上面是两个哥哥，中间是家中唯一的女孩，三姐郑瑾婉。大哥二哥都大郑瑾穆十多岁，和郑瑾穆也玩不到一块去，从小就是三姐郑瑾婉带着他，他俩感情非常好，三姐从小就和现在前山书院的山长他父亲至交好友的唯一的儿子定了娃娃亲，两人青梅竹马，从小一起长大，等一到年龄就成了亲，婚后一年就生下了外甥周明奕，幸福美满可谓是羡煞旁人。

哪知在外甥三岁时，二人带着外甥从别庄小住回来的途中，遇到穷凶恶极的劫匪，家丁、护卫都被杀了，姐夫身中数刀，而三姐为了不被羞辱当场刎颈自杀，还是刚好有巡卫路过，外甥周明奕才逃过一劫，但姐夫没有等家里人赶到就咽了气。自此，原本活泼的外甥，变得内向自闭，一天也说不了几句话，总是默默地。

可怜周叔早年丧夫，中年丧子丧媳，唯一的孙子还这样，只好收拾好悲痛的心情，辞官离开京城那个伤心地，带着孙子回到了老家前山镇，为了孙子更是利用自已前国子监祭酒的影响，开办了前山书院，只为有更多的同龄人陪伴孙子，这也是前山书院招收不走科举道路学生的原因。而自已也在前山镇开了这家酒楼，每年来住上几个月，陪陪三姐唯一的血脉。

经过七年的精心呵护，外甥除了不爱说话外，其他已经好了很多，书读的不错，交了几个朋友，关心亲人，知道给自已留好吃的。这哪是100两银子可以衡量的。

姜秋岩看着郑瑾穆一闪而过的悲伤，没有问什么，少管闲事活的久。

“那我们去后厨，你看找谁和我学。”

郑瑾穆收好回忆和悲伤的情绪，笑了笑说道：“我和你们一起下去，正好还没到饭点，可以慢慢弄。”说着就站起身，领着姜秋岩和康飞一起去后厨。

三人来到后厨，李厨、刘厨还有其他人都过来打招呼，李厨、刘厨更是走到姜秋岩身边，以为姜秋岩是来继续教二人做鱼的，被康飞不动声色地挤到了一边。

小样，我夫郎也是你们挨的！

郑瑾穆安排一个和刘厨差不多体形，但比刘厨黑了很多，叫韩厨的男子和姜秋岩做面食，李厨、刘厨一看不是教自已就退到了后边。

“韩厨好，我今天要用发酵粉做五色小动物馒头，现在要准备绿叶菜，小白菜、菠菜，只要是绿色的就可以，然后南瓜1个、胡萝卜、番茄、紫薯都多来几个，还有面粉。”姜秋岩和韩厨说道。

“好。”

见识过昨天姜秋岩的本领，韩厨恭敬了很多，没有李厨、刘厨一开的傲慢，自已和副手一起去准备姜秋岩说的东西。

都准备好后，姜秋岩让将南瓜、胡萝卜、紫薯都蒸熟捣成泥，小白菜焯水切碎捣出汁水，西红柿直接切碎用纱布挤出汁水。

等都弄好后，姜秋岩在这些中都加入些许的盐，以便更好地固色。

将备品都拿到案板上，围观的人也随着来到了面案旁，将姜秋岩和韩厨，嗯还有康飞围在了中间。

姜秋岩在五个陶盆里都装上差不多的面粉，并加入少量发酵粉，便和韩厨一起将调色品加入到面粉中，很快两人就揉了黄色、橙色、淡粉色、绿色、紫色五个面团，把旁边的人看的的有点惊呆，郑瑾穆还上前用手指摸了摸，有点意思。

为了发酵更快，姜秋岩让小工将五个装面团的陶盆放到，提前烧好已经温乎的热水锅里，盖上锅盖。

趁面醒发的时候，姜秋岩让小工准备有五层的蒸笼，并洗了点黑豆过来。等了二十多分钟，姜秋岩打开锅盖，五个陶盆里的面团已经发酵到了原来的二倍大还要多。

“怎么发的这么大！”韩厨惊呼道。

“发酵粉发面就是这样啊，这有什么好惊讶的。”

康飞在旁边说道，康飞嘴上虽然这么说，但其实心底在暗自高兴，自已夫郎真厉害，哈哈哈，这么厉害的夫郎是我的。

姜秋岩看康飞那得意的样子，莫名想笑，只好笑着点了点头。

将面团都拿到案板上后，姜秋岩每个揉成长条都分了韩厨一半，然后用黄色面团做了小老虎，橙色面团做了小熊，绿色面团做了小狗、粉色面团做了小兔子、紫色面团做了小猪，把旁边的众人都惊到了，这也太可爱了吧。