笔下文学

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第二十一章 烤羊腿（第1页）

十三香！？

这个名字非常怪。

饶是经验丰富的刘德发，此刻在抠了抠脑皮之后，也都始终想不出到底是什么香，能够用十三香这样一个名字来冠名。

“没有听过……”

“这难道也是一种香料吗！？”

“一种可以和未味精鸡精媲美的香料！？”

啊？！

身为宫廷御厨的刘德发，这不应该不知道十三香呀。

因为据历史记载，十三香出现在明清两代，最早就是由宫廷香料演变而来，随后一步一步，成为了现代人不可或缺的一种调料。

甚至某些小道消息传言说，说十三香在北宋时期，其实就已经有了制作办法。

“刘师傅，我来给你描述一下哈……”

“有可能我所说的十三香，在其他地方不叫这个名字！”

回想着现代某守义十三香的味道和配方。

林凡将其中所运用的些许调料和味道，全都告诉了刘德发。

因为林凡有个猜测。

毕竟数百年的时间。

一种调味品，这一种地方叫一个名字，在另一个地方又叫一个名字，时过境迁，斗转星移，谁又知道北宋时期的十三香，就是明清时期的十三香，亦或者是现代的呢！？

然而……

刘德发认真听了林凡的描述。

却还是摇了摇头，“没听说过，最接近的香料，其中的调料也不过七八种……”

“如果是这十三种香料组成的十三香，我倒是闻所未闻，见所未见！”

刘德发出自于宫廷。

他的话当然是有分量的。

“巧了，厨房里就正巧有这十三种香料……”

“不过以往，我们从未想过要将这些香料弄到一起，毕竟有些香料是用来去腥的，有些香料是用来卤肉的，有些香料则是用来去油的，把这十三种香料融到一起，是什么味道？不知道……”

刘德发喃喃着。

就像是个科学怪人。

碰见了什么科学的新发现一样。

极其痴迷，极其疯狂。

而这边，听了刘德发的话，林凡则是一笑，“那刘师傅可以试一试……”

“看看是什么味道……”

刘德发是个行动派。

听了林凡的话。

他也不管今日的紧急与忙碌。