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第六十六章 步子会不会太大（第1页）
顾京山沉吟了一下：“我前段时间考虑了一下辣椒面和酱料的深入开发，我当时在香江的时候，让你们多做一些，赠送客人，有没有什么收效？”
“哥，你真是神了，有那些赠品，我们的生意这才将将与对方打平手。可惜后面他们不讲武德，降价降得太狠了，如果我们也跟着他们降的话，连本钱都保不住，所以我做主停止恶意降价。”
“反正没有了烧烤，我们还有火锅撑着，偶尔有人想念咱们家的这一口，吃个火锅的时候，点一份烧烤来吃。”
“做餐饮竞争越来越大了。”
“火锅还行，对于我们的成本来说，赚的可能不如以前多，还是能赚到钱。”
“我打听过了，他们缺斤少两，材料要的都孬，我们不跟他们比价格，还是得比品质。早晚有能吃出区别的人会回来找我们！”
这个烧烤火锅城凝聚了大家的心血，生意不好大家心里都着急。
但是人不能丧良心，猫肉、鸭肉、狐狸肉还有不知道什么乱七八糟的肉拌上药粉和羊油牛油做成羊肉串、牛肉串儿来卖，真是太缺德了。
顾京山一锤定音：“既然烧烤式微，那我们把火锅作为主打产品，做出特色来。”
“搞活动！”顾琳琳小声地说了一句。
【我们可以买10赠1，或者送酒水之类的活动。】
顾京山听到女儿心里焦急的替大家出谋献策，可是碍于年龄不好说得太详细，急小脸都红了。
拍拍女儿的脑袋几下，安抚她。
“我们搞点儿大的活动怎么样？”他就是女儿的完美嘴替。
“什么活动？像开业那种吗？”李莽若有所思。
顾京山沉吟了一会儿，用纸笔把自己的想法大略地写了写。
每周两次活动日。
非常星期二：每周二所有烧烤买五串送一串
周五活动日：啤酒半价，不限量。
星期六星期天常规赠送烧烤料、辣椒料。
“怎么样？”
李莽低头盘算了一会儿。
买五串送一串只是利润少了，没亏本。
店里的啤酒本来就要价贵，半价的话只亏一点点，应该能从烧烤或者其他地方包过来。
兴奋地点点头：“可以试试看！”
【老爸的想法跟我的不谋而合，真不愧是我的老爸。】
顾琳琳欣慰地盯着老爸，对老爸的玲珑心思感到自豪。
【我知道的促销办法都是后世得到过时间验证的。老爸随口一说，就说出了好点子。老爸的脑子真好使！】
顾京山对女儿的恭维照单全收，心下暗暗得意。
对于女儿说的加盟的那个点子，他也有点儿头绪了。
“如果还有来大批量买底料的，先不要回绝，有空叫对方来谈一下吧。要我们的底料可以，谈加盟，必须挂我们的店名，按照序号排列挂名分店。加盟费每年一交。”
顾京山原本以为卖掉自己的底料，会让别人把自己的秘方学走，原来还可以以加盟的方式赚钱。
女儿的心声扩展了他的思路，让他眼前一亮。
火锅的技术含量都在底料上，只要严格控制源头、控制味道，不定时抽检，品控控制好，材料新鲜，其实分店也很容易挣钱。
要不是自己的人手不够，其实自己人去开分店赚得更多。
扩张招揽人手的事儿，得提上日程了。
“我准备开一家作坊，卖这些酱料、烧烤料、火锅底。”
“哥，这些酱料不怎么值钱吧，也卖不出去吧？”李莽有些担心，他们的烧烤城还没研究明白呢，现在大舅哥还想掺和其他的？会不会步子太大？
“你考虑过吗，烧烤生意我们做一辈子做到顶，也就是现在的两倍而已，厨师的手艺制约了这个摊子的发展，原来你一整天都要待在烧烤摊子前烤个不停。”
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