笔下文学

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第52章（第2页）

“素日里就数你横行霸道，欺鸡霸食，今天大老爷就送你上西天去！”

萧元宝呸了一口毛，将黄鸡捆了翅膀和脚子，带去灶屋下宰了。

他宰杀鸡鸭的活儿学得不甚好，许是力气上还是小了些，鸡鸭肥壮了扑腾起来他有些按不住。

上回跟老师出去做席，宰了只大鹅就没给治住，放了会儿血竟然还踉跄着跑了。

萧灶哥儿受了笑，好些日子都不肯宰鸡鸭了。

不过今朝是个好日子，姑且再显次身手。

他将鸡捆得紧紧的，便是没治好，那鸡也跑不了。

今朝他要拿大黄鸡做一桌子菜。

将油汪汪的鸡汤鲜炖出来，鸡汁入笋慢煨，成一道鸡汁焖笋干；

鸡肉起下上老姜汁、大蒜沫、香荽，酱汁，和拌一碟子爽辣鸡肉丝。

鸡肠子、鸡胗这些下水处理干净，油炒一道小芹菜。

鸡血细嫩，也不叫糟蹋了去。

过水定了形，撬一筷子鸡油，撒点薄盐，下一把翠嫩得轻掐就断的萝卜菜，置个汤水。

好日子吃它个全鸡宴！

鸡汤的用处多，他狠掺了一大锅汤水给炖着。

往灶膛里添了两大块厚实的木头，都不必多管它。

萧元宝把温水泡好的笋干沥出来洗净，又揉了团面给醒着。

这才出门去将撒了一地的鸡毛给理起来，装进簸箕里头晒着。

城里有收鸡鸭毛的小铺儿。

这些禽毛，不仅能做耍乐的小玩意儿，还能做成笔，清尘的鸡毛掸子……一斤能卖上几十个铜子咧。

忙罢，萧元宝去把屋里的脏衣收了出来，添了点热水泡在了盆子里。

他展开祁北南宽大的墨色外衫，叠起秀气的眉头。

也真是奇怪，他哥哥十件衣衫，得有九件都是那般墨色、藏青、玄黑的稳重颜色。

分明十四五最是喜爱鲜亮的少年郎，怎偏爱这些暗黝黝的色儿。

他摇摇头，往盆里放了些皂角。

“宝哥儿，你们家又吃甚好的，老远闻着就喷香。”

萧元宝刚把衣裳泡好，就瞅见乔娘子慢悠悠的往院儿这边来了。

他前去开院门，笑着道：“宰了个厌人的鸡，今儿我哥哥生辰整好治来吃。乔娘子坐会儿，在家里吃口薄酒再去。”

“我说闻着恁香，原来是炖鸡吃。只是那别家炖鸡，却也不如你家炖得香，瞧你多大点的孩儿，如今汤水哪样料理不来。”

乔娘子也不进院儿，就在院门前趴着：“蒋夫郎话恁少一人，却逢人就夸你有做菜的天资，学甚么都快。”

萧元宝道：“乔娘子可甭夸我了，我便是真有一二长进，那也是师傅教得好。”

乔娘子笑：“你们这师徒俩。”

“只是我今日没口福，吃不上你们家这口鸡汤，还得去给人回话咧。替我祝你哥哥生辰好。”