笔下文学

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第34章（第2页）

张氏迷惑的看过来，显然是不知道什么是馄饨的。刘意见她那个样子，赶紧找补了说：“上次在王老爷府上见过，我看了样子，…估摸着应该能做。”

“哎…到时候再说吧！”

张氏明显对支个铺子卖馄饨这事持保留意见，不过刘意倒是越想越觉得事有可行。她也没在意对方的态度，反正搬了家后在把这事提上日程也来得及。

三个人都忙活着厨房里的事，又是煮肉，又是腌肉，又是熬炼荤油的，直到第二天下午，才把大部分的肉都弄的差不多了。

原本用来装酸菜的两个半人高的大坛子，也被洗净，拿出来装了腌肉和油肉。

熏肉到底没做，主要还是太惹眼了。

腌肉只需把肉改刀切成厚厚的薄片，在码上盐抹匀装到坛子里。

油肉，是把肥肉炼成荤油，倒进另一个坛子里，然后把煮的半熟的小肉块放进去荤油里盖好坛子盖，等冷却了就行了。

油肉里的油可以烧菜炖汤，里面的肉随便怎么做都好吃。

看着锅里剩得不多几块拳头大的瘦肉，刘意也忍不住松了一口气，终于要做好了。

“…娘，剩下肉都装不下了。”

她刚一说完，刘小女就兴冲冲的往锅里看了去，舔着嘴唇说：“那要炖着吃吗？”

张氏瞪了一眼刘小女，轻轻的打了一下对方的伸出的手，笑骂着说：“这么多，你吃的完？我把肉用盐抹了，挂在灶前头，烧火的时候正好用烟子慢慢熏着。”

“…哦！”

听着刘小女无尽失落的语调，刘意正想说话，就听见外面传来了叫门的声音。

“谁啊……”

她推开关着的厨房门，就看见村长他娘已经把篱笆门打开了往厨房走过来。

见对方仿佛在自己家里一样，半点没有做客的自觉，心里顿时就有些气恼，她立刻大声喊到：“大婆婆，你怎么来了？”

“哎呀，婶娘你来了！”

里头张氏立刻惊呼了一声，随即就是一阵锅碗瓢盆的响动。

刘意听到里面慌忙的动静，无奈冲到村长老娘身边把人拉道院子里的石凳上坐下，“大婆婆快坐。”

“你娘在厨房忙什么呢？”

村长娘是个五十多岁的妇人，一双混浊而精明的眼睛不停的往厨房扫。被她按在石凳上，还一个劲儿的想要起身往厨房那边看，一边看，还一边说：

“我闻着像是有肉味，怎么，屋里在煮肉？”

“…”

大意了！

刘意闻着满院的肉香，也不好说不是，只能含糊着说：“是兔子肉，它自己跑到门口撞死的，你怎么来了。”

“兔子肉不好做哦，你们会不会弄？我以前在镇上的老爷们家里见过，要用油焖出来的才好吃，我进去看看，没做好就是浪费了…”（）;