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第85章 奶茶发展规划（第1页）

沈从夏已经暂时把奶茶的框架给搭出来了，剩下的就是沈从之要说的了。沈从之回想了一下自己关于奶茶生意，早就想好的发展规划，开始滔滔不绝。“姐，既然已经形成规模了，既然要做大做强，那就要先确定后公司的规章管理，赏罚制度，不会的话找专业的人来定。”“关于公司的管理，你慢慢摸索，我说下奶茶以后的发展。”“现在莹莹姐已经基本上把省内跑完了，过了春节，你就不要在散兵游勇式的卖奶茶了。”沈从夏不停点头，“那怎么卖？”沈从之手指头轻轻敲着桌子，若有所思，“你先把卖奶茶和做奶茶的那些人集中起来问一下，问她们愿不愿意正式入职。”“如果愿意入职，三百的底薪，加提成，包食宿，统一工装，工装打上我们的logo，也就是奶茶名字。”“你还要记得把我们的名字，以及和奶茶名字相关的词语字体注册了。”“你还要再建一个生产奶茶包装的厂子，奶茶杯子上面一样要印上logo，包括袋子也一样。”沈从夏继续点头，“包装厂大概要投资多少啊？”“不清楚，不过以现在销售奶茶的体量来看，估计怎么也要大几百万，这还不算地皮和设备，只是厂房而已。”“所有的一切做到统一之后，放弃现在的售卖模式，开门面，卖奶茶，所有的门面，里面的装修，外面的门头一样要统一。”沈从夏一边听着，一边计算着要花多少钱，算着算着，心里感觉在滴血。沈从之继续道，“省内各个市区，一定要是我们直营，以便之后放开加盟，让人过来参观。”“至于县城，只要做好我们本市的八个县城就可以了，其他的放给加盟。”沈从夏有点头脑发胀，“包装厂暂时肯定做不了，没钱了，还有，怎么直营，怎么加盟？”“直营就是我们自己开店自己干，刚才不是说了让你问那些卖奶茶的吗？她们愿意入职，就让她们去店里卖奶茶，加一百底薪，食宿补助。”“加盟的话，现在说有点早，说白了就是，所有的一切，包括装修，原料，培训等等，都是我们做，但是卖奶茶赚的钱是那些加盟商的。”“对了，开店的话，记得控制好距离，一千米之内不能同时出现两家，这也是为加盟商做考虑。”沈从夏继续点头，感觉弟弟说的有点多，脑子有点接受不了这么多信息。沈从之还在继续，“我们县的这个厂子，到加盟的时候，肯定是不够用的，而且位置也不太好，最好去省会豫州拿地建厂。”沈从夏摆摆手，示意弟弟先停一下。“那你说一个县城，就我们县城，开几个店合适？”沈从之回忆了一下，上辈子自己家的县城，老城区新城区加在一起，没有五十家，也有三十家，各种品牌的奶茶内卷的要疯了。“那要看位置，现在的话，学校门口是必须要开的，这都四家，东西南北中五条街，也是要开的，还有在建的大型超市，里面也是要开的。”“暂时估计要十家左右，后面的话再开，现在发展这么快，日新月异，说不准又建超市，又建学校了。”“市区的话，那至少翻倍。”沈从夏心里又开始算账，一个县城十家，八个县城八十家，十七个市，三百四十家，直营的就四百二十家。一家店平均下来差不多要投资四万左右，没那么多钱，没法搞这么多家直营店。沈从夏把自己默算的东西说出来后，沈从之笑了起来，自己老姐很认真，在认真都没用啊，账算的不对。“四万块钱？用不了。”“市区一年的房租也就一万块钱左右，还得是好地方，县城的就更便宜了，两三千块钱一年，面积还不小。”“你得知道，我们店面是很小的，十平米就够了，最大的也不过二十平。”沈从夏皱眉，“那也太小了，坐人都没地方坐。”“哈，为什么要坐？我们不注重堂食，买了就走，而且还能营造一种火爆的现象。”“再说，真的要坐，也是有地方的，里面最少也能坐三四个人，不够的话，门外放两张桌子，撑个大伞不就得了。”沈从夏点点头，“你帮着算算要花多少钱？”沈从之盘算了一下，“你刚才算了，就按四百家店吧，一家店八千，房租一年三百多万。”“装修的话，老爸肯定不会坑你，装修加上门头，五千左右，设备也就三四千，后期升级会到六七千左右。”“一家店一年也就两万多块钱，但是后面房租肯定会涨。”“另外，我建议你在市区尽量选择商场，或者繁华的商业街，把卖奶茶的门店买下来，县城的就不用了。”沈从夏有点泄气，“加上人工和原料之类的成本，卖多少杯才能回本啊？”“投资这么多，你还打算卖五毛钱一杯啊，那开店面，统一包装还有啥意义？”，！沈从之很不解的看着自己姐姐，直营店加上原料厂，还有一个包装厂，还有几千人的工资支出，卖五毛一杯，那要卖到猴年马月才能回本了。一家店投资两万五，卖五万杯都回不了本，还有人工和原料成本呢，差不多要卖七万杯啊。店面肯定没有三轮车卖的多，一天可能几百杯，再除掉假期，卖五毛钱一杯，半年都收不回投资成本。“那你说卖多少合适？”沈从之举起两根手指，“分中杯大杯，中杯三百毫升卖两块，大杯五百毫升卖三块。”“我说的是最便宜的珍珠奶茶，其他奶茶要比这个更贵。”沈从夏又在心里算了一下。现在县城已经饱和了，一天三万杯，一万五千块钱，分到每家店要日收一千五。三块钱一杯的话，卖五百杯，就够了，不过一天可能卖不了五百杯，想收回成本大概要半年。但是学生放月假，节假日，暑假寒假，就没法卖了，算来算去，还不如推三轮车卖。沈从夏把想法和弟弟说了一下。沈从之长叹一口气，“姐，你不能这样想，比如让你一天挣一万，挣一年，一天挣一千，挣五十年，你选哪个？”“傻子都知道挣五十年啊。”沈从夏白了他一眼说道。“对啊，如果继续推三轮车卖奶茶，也就一年时间，肯定要垮掉，但是建厂子开公司做企业，五十年可能都不会垮。”“而且，发展快速，前途光明，只会越挣越多。”沈从夏今天不知道死了多少脑细胞，才算理解了自己弟弟的意思，说白了，做大做强，更加辉煌。等沈莹莹从外地回来的时候，沈从夏和她把这些话说了一遍，沈莹莹看她如看外星人一般。本来自己这个堂妹，前段时间忽然不声不响的拿地建厂，就让她吃惊了，在听她说几个部门的搭建，更是惊讶不已。现在又听到这番话，沈莹莹不由问道。“夏夏，你现在怎么懂这么多了？”沈从夏哈哈一笑，指着桌子上的书道，“书中自有黄金屋啊。”桌子上放着十几本各种商业书籍，其中还有腹黑学。沈莹莹觉得自己也得赶紧补充一下，不然要跟不上自己堂妹的节奏了。：（）重生：从倒数第一开始逆袭