笔下文学

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2030（第3页）

甚至吃上了热食——

找了些枯枝干叶，聚成一堆，点火，再把整个南瓜放在火上烤。

南瓜是靠眼尖的观众发现的，打火石是在叶蓁的指导下找到的。

虽然边缘被烤焦了很大一部分，但南瓜内瓤还是可以吃的。

坐在火堆旁，嘴里吃着香甜软糯的烤南瓜，陶禾幸福地眯起了眼：“我就说嘛，我陶禾还是有点运气在身上的。——苦瓜除外。”

弹幕却

十分不买账：

【你这烤南瓜做得也太没技术含量了。】

【就是，真浪费，看在你给了叶姐两个南瓜的份上就不和你计较了。】

【对哦，都中午了，叶姐该做饭了吧？看看叶姐吃什么去！】

【……楼上，刚从叶姐直播间回来，你绝对猜不到她今天中午做的是什么。】

【不管是什么，反正只要是叶姐做的，就没有不好吃的！】

留下这么一句话，直播间里走了一大波人，但没过多久，这些人又齐刷刷回来了。

看着直播间里忽高忽低的观看人数，陶禾乐了：“今天你们是怎么回事？居然不去看叶姐做饭，是舍不得我吗？哎你们终于发现我的好了，可惜，已经晚了，我的心我的胃早就都是叶姐的了。”

弹幕：

【……】

【你要是知道叶姐今天中午做的是什么恐怕就不能再像现在一样龇着个大牙乐了。】

【说来说去，都怪你！】

一番话，还真勾起了陶禾的好奇心：“叶姐到底做什么了？”

弹幕：

【苦瓜，是苦瓜啊！】

【你懂我们喜滋滋过去，正准备深吸一口香气，然后发现叶姐在切苦瓜的痛吗！】

陶禾：……我不懂，但莫名有点高兴是怎么回事？

——没错，叶蓁的确在做苦瓜，苦瓜酿肉。

直播间里的弹幕面板上，往常在叶蓁做饭时都在嘻嘻哈哈敲碗等饭的观众，此时毫无例外全都在叫苦连天：

【这是什么奇怪的味道，好苦啊……】

【明明有这么多食物，叶姐为什么偏偏选中了这个叫做苦瓜的东西？】

【救……我坚持不住了……先走一步。】

【其实，我感觉还好啊，就是在挖瓜瓤的时候味道的确有点大，yue。】

……

苦瓜的味道太冲，直播间里的观众都在犹豫要不要过一会儿再回来，而作为近距离处理这道菜的人，叶蓁脸上的表情倒还算平静。

将苦瓜切段，去瓤，再用冷水煮熟，即可去除苦味。

没有猪肉，叶蓁用了一些鱼肉，加上虾肉切碎，和面粉、细盐一起调匀成馅塞入苦瓜中。

起锅，放入猪油，倒入蒜瓣炒香后捞出，此时再放入塞馅的苦瓜段，当苦瓜表面炸至金黄时捞出，撒上蒜瓣，蒸熟。

此时，空气中原本弥漫的苦味散去，猪油和炸蒜瓣的香味慢慢溢了出来，待闻到其中飘散着的若有若无的鱼虾的鲜味时，直播间内的观众纷纷精神一震——来了，这熟悉的诱人的香味！

叶蓁的动作还没停，重新起锅，下猪油，烧至六成熟时，倒入加了香料的料头，炒香后再把蒸苦瓜的原汁入锅烧开，放入少许土豆淀粉勾芡。

苦瓜倒扣竖放盘中，热腾腾的料汁一浇，瞬间把苦瓜酿肉的所有香味都激发了出来。

瓜翠肉红，汤汁浓稠，苦瓜的苦味散去，只剩下一股清爽之感夹杂着鱼虾的鲜香扑面而来。

此时，一旁的白粥也咕噜咕噜冒起了气泡。

新鲜的麦仁粥，不管吃多少次都无法抵抗这种麦香味。喝下一口热粥，叶蓁夹起一个苦瓜酿肉，轻咬一口，鲜香软润，苦瓜自带的微微苦辣反而成就了鱼虾的鲜美，清爽利口、肉味醇香。