笔下文学

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第85章（第2页）

东风震惊不已，双眼睁得大大的，瞪着丁白鹇。丁白鹇不明所以，接着说：“你奇怪什么？毕竟昨晚在等那个何有终么。”

东风这才反应过来，说道：“也并没有等得多晚。”丁白鹇说：“那是你们吵架了？”

东风反驳说：“有什么好吵架的。”丁白鹇笑道：“我教你，每次我表哥说什么怪话，一开始我生气，后来我想，他就和一个小猫小狗一样——不能当常人看的。这么一想，我就不生气了。”

东风又有点好笑，心想：“谁受得了宫鸴那种小猫小狗？张鬼方还是不一样的。”想完觉得不解气，拍拍门笑道：“我要走了！”

沉默半晌，张鬼方不情不愿问：“去哪里？”东风说：“去终南山找我师哥呀。”不等张鬼方再回答，他忙不迭跑去院里，牵走飞雪暗云，快马加鞭跑远了。

他当然不是真要去终南山，说这句话是故意气张鬼方而已。趁着集上东西还没卖光，他要去一趟西市，买点酒菜回家。

乐小燕的木匠铺已经关门了，卖艺的胡姬也没有往常多。东风精挑细选一家酒肆，进去要了二斤卤牛肉、一只“葫芦鸡”。小二飞快切好拌好，用一张大荷叶包着，外面再包油纸，麻绳紧紧扎两圈，不容易弄脏衣服。又沽了二十斤屠苏酒，用一个大酒囊装起来。

那小二一边装酒，一边搭话说：“好长时间没见相公来了。”

东风指指自己，说：“我？”又说：“认错人了罢？”

小二道：“没认错，是我们店改牌匾啦，还搬了地方，以前叫做醉仙林的。”

听见这个耳熟名字，东风才恍然道：“原来如此，都是七年、八年以前的事情了，难为你还记得。”小二腼然笑笑。

东风仔细打量他，看见额头上长了一个红印，便说：“你那时候还小，十二三岁，在店里做学徒，对不对？”

小二笑道：“你总和一个小木匠来喝酒，有一次还和终南剑派的大侠们来过，可把我羡慕死了。”东风说：“我就是终南剑派的呀。”

小二说：“那后来怎么不见你？”又赶忙找补道：“不是怀疑客人，就是随便问问。”

东风不以为忤，说道：“就好像做学徒，做到一定年限，你们要考试了。沽酒沽错数目，或者算账算错，都不能留下来。”

那小二嘴快道：“你沽错数了么？我就是问问。”

东风仍然笑道：“不对，我是正在考。再过一阵，指不定考过了，就回去了。”

小二煞有介事点点头，说：“懂了！”替他把酒菜扎在一起。因为是久别重逢，还多送半只八宝鸭。

出了酒肆，日头已经西斜了。东风到处看遍，觉得没什么意思，又记挂那个生气的张老爷，于是不多留，匆匆赶回肖家村。还未进门，已经有一声脆生生“刺啦”飘出墙外。东风牵马入厩，去到院里一看。张鬼方架起一只油镬，手拿一双长筷子，在做“过门香”。这道菜是什锦菜蔬、各种精肉切成细条，裹一层薄芡，入锅油炸而成。不同食材熟起来快慢各异，因此只能分锅一件件炸，做起来颇为费工。

案上放了一只大瓷碟，素菜已炸好了，整整齐齐摆在盘中，是：炸冬葵、炸蕈菇、炸茄子。冬天难有鲜茄子，张鬼方借用崇仁坊的做法，拿高汤煨软茄干，再裹面粉炸。

锅里现炸的是精肉条。丁白鹇和宫鸴站在边上看。眼睁睁看那肉条变色了，丁白鹇说：“我要一条，多谢张兄弟。”

张鬼方挟起一根炸透的，在空中抖了抖，说道：“当心太烫。”

丁白鹇拿指甲尖尖掐着肉条，颤巍巍接过来。宫鸴看着不说话，她又道：“张兄弟，我表哥也要一条。”

张鬼方依言又挟一条，递给宫鸴。两人都说：“比外面饭庄的手艺好多了。”东风赶紧放下酒菜，掬一把水洗了手，小跑回来，问：“张老爷，这是什么肉？”