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第221章 县城的布局（第1页）

一家人坐在一起，高虎拿出了一套纸笔，将父母，方悦，对两套房子的装修意见都大致记了下来。当然，还有他自己的一些想法。特别是大青山老家的改造，一定要按照四合院的方式进行改造，还要配备暖和的狗窝和牛圈。丑牛和大黄，就算是未来，也是他用来看家，和报信的底牌。除此之外，要学着欧洲一般，装上自己的柴油锅炉，用来冬季取暖。上下水，还有厨房，洗衣房，车库，仓库也都要有。西厢更是要多建几个客房，留着未来三个姐姐回娘家的时候住。将事情记的差不多，他便从车上直接取了二十万放到方悦身前。“方悦，等春梅过来后，具体的设计就由你们两个一起商量，不管是装修风格，还是其他的细节，全部交给你。““这二十万，全都投在硬装改造上，等将来两套房子需要添家具和家电的时候，咱俩再一起去省城采购。”方悦点点头，接着奇怪道：“那你呢？”“我得忙着木耳基地建设的事偶尔还得进山打打猎。”约好中午再回来接父母，高虎开着车直接去了之前租的水利局老办公楼。刚到现场，便见秦二蛋穿着一身蓝灰色的工装，正在指挥几个工人搬运装修材料。“虎子哥，你从省城回来了。”秦二蛋小跑着来到车前，脸上满是笑意。他已经来高峰这小半个月了，主要负责材料进出，装修监工这一块。“在这边干的怎么样？”秦寡妇和爷爷，怎么说也过了几年，而且人家也没贪图爷爷留下的遗产。对于秦二蛋这家伙，该照顾还是要照顾些的。“高峰哥安排我监工装修现在一个月给我开80块钱，还包吃包住，感觉比以前充实多了。”秦二蛋挠了挠头，接着不好意思道：“虎子哥，我听高峰哥说，这饭店你也有股，能不能和他说说，让我跟着谷师傅学习厨艺。”“感觉手上有门手艺，以后能多条出路。”“行了，以后好好跟你高峰哥学饭店管理，厨子的事不适合你。”有的时候，办事不能光凭脑袋热，以二蛋的性格，根本耐不住厨房的枯燥和忙碌。很多时候，找到一份适合自己性格，又充满热爱的工作，才能干的长远并出成绩。轻拍了二蛋肩膀几下，高虎就上楼去找高峰了。别看只过去了十几天，但屋内的硬装已经进行的差不多了，地面已经铺上了光亮的大理石瓷砖。几个木工，正在忙着做棚面造型。二楼的包间内，也有不少工人在施工，加上已经做好的“北都饭店”的牌子吗，估计再有半个月就能试营业。来到高峰办公室的时候，他正和从大高粱饭店挖过来的厨师长商议着什么。见高虎走了进来，二人立马停下了交谈。高峰笑着起身招呼道：“虎子，你回来了，这次去滨城玩的怎么样？”“还行，该玩的都玩了，正事也都办了，还顺便去煤城那边看了看弟弟。”高虎笑着点点头，走过去在一旁的椅子上坐下，看向谷师傅道：“谷师傅，过来后还习惯不，有什么好的建议，直接就和我堂哥提，千万别客气，咱都盼着这北都饭店能红红火火。”“高老板，您放心，在这儿挺好的，高峰老板对我也很照顾，咱干厨子的只要有个好灶台，能施展手艺就行。”“前边的事，我在大高粱饭店那边，也就是了解各流程。”“但后厨这块，我可是一点没藏私，有什么好建议都和高峰老板提了。”“就是菜品这块之前的国营大高粱饭店，已经数年没有更新过菜品，我觉得这是咱们得一个机会。”听了谷师傅的话，高虎眼前一亮，眼下别说是余庆县，就是整个黑水省，恐怕都是以地方菜系为主，估计只有省会滨城有一些川菜，粤菜之类的特色菜。想着前世在东北，有许多地方菜饭店，其实是有很多融合菜的，将一些杭帮菜，川菜，湘菜，粤菜中比较大众口味的菜系。进行本地化改良，变成适合东北人口味的融合菜，最终大受欢迎。想到这里，他对着高峰和谷师傅吩咐道：“二哥，谷师傅，我是这样想的”谷师傅听后有些为难道：“高老板，我和我的几个徒弟，从小炒的都是咱东北菜，你说的这些地方菜我们虽然能做但应付家里尚可，可在饭店上桌，却有些不够资格。”高虎沉吟片刻：“饭店还要装修一阵，给你们拨一笔经费，去省城找些地方菜的厨师学手艺。”“你们厨师之间，肯定都有圈子，加上咱饭店开在余庆县，和省城产生不了竞争，咱按每道菜补偿500元的标准，学上20道南方名菜回来改良，融合。”“比如鱼香肉丝，回锅肉，水煮肉片，剁椒鱼头，东坡肉”高虎将前世东北饭店常见的一些融合菜，直接报了上来，可以说领先版本二十年。谷师傅听到能去省城学习，饭店还给拨经费，立马认真的将菜名都记了下来，接着便回去组织人手去了。而高峰这边，高虎也做了一些建议，主要是迎宾，服装风格，上菜流程，还有包间服务员之类的“你放心吧虎子，我明白该怎么做。”高峰自然能听出这些建议的深意。这个饭店之所以能开起来，想赚钱只是其中一个方面，最重要的是要打造县城饭店的服务标杆。这样县里的大小人物们，在谈事时的第一选择，就是北都大饭店。这其中若是有涉及到高家的事也好提前掌握。另外他经营这个饭店，交际的圈子广了，以后家族有些小来小去的事也好方便处理。高虎见高峰懂自己的意思，便放下心来。县城的布局，也就这样了，一个饭店加未来陈阳的一个小家电工厂。基本能保证，他高虎在余庆县的地位，不比高启强差而且干净。：（）跑山：契约剑齿虎，集齐十二生肖