笔下文学

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第6章（第1页）

二人点了点头，完全能理解她的想法。她拿出两个碟子递给他们，让他们选取自己喜欢的食材，但是忍不住暗戳戳地给他们提建议：“这有两种锅底，但是我强烈建议您试一试红油辣锅。不吃一次辣锅您都无法理解麻辣烫的真谛。虽然是很辣，但是配合上我的秘制麻酱后就只是一般辣了。”她满脸骄傲地指了指放在旁边桌上一个超级大碗，里面装着她研究好几个日夜才勉强满意的麻酱。对于她这种麻酱疯狂爱好者来说，现在这种程度的麻酱她根本就不屑一顾，不过实在是古代条件有限，但糊弄这群古代人能算得上是绰绰有余了。吴主簿看了看红的刺眼的锅底，光是靠近，他的鼻子和舌头就已经无法承受了，所以他乖乖地从骨汤锅里拿菜。骨汤熬制成奶白的，凑近还能闻到肉香味，他满意地点了点头。倒是杨典史，他似乎成为了祝南星的脑残粉，一听她倾情推荐，就立刻无脑下单了。直接无惧辣锅给他带来的威胁，唰唰唰的拿了一大把。祝南星欣慰地笑道：“还是杨典史深得我心。”二人饿的不行，麻利地选完菜品，祝南星数好签子收了钱，在装了菜的碟子上淋了一大勺麻酱，浅褐色直接盖过了菜，整个碟子上只能看见麻酱。二人：……她拿起一个小铁碗，亲切地问：“蒜汁要不要？”吴主簿犹豫：“吃完后味道会不会很大。”“不会哦，回家一漱口就好了。实在怕味道大就少加一些，只加一点点味道都会立马不一样。”她笑着说。刚刚已经拒绝过她一次的吴主簿这次不好意思再拒绝了，犹豫再三后还是点了点头。至于杨典史，已经成了一个无情的点头机器了。“我建议二位到旁边的桌子去吃，虽然加菜比较不方便，但是图个清净。一会儿其他顾客来，都围在锅子边，挤来挤去的，给您带来的体验感会不太好。”她领着二人到不远处的桌子，“祝您二位用餐愉快。”回到锅前，祝南星把铁签子仔细洗净后串上新的食材放到锅里。很快就有新的客人来了。“祝姑娘，我来了。”来的人是这条街上打铁的师傅，他递给祝南星一张纸，“这个优惠单子还能用吧？”她接过，确认是自己的笔迹后收到一旁的小包里，笑着对他说道：“当然有用，我这个活动没有截止日期，只要拿着单子就能优惠。买十串送三串，您看您想吃点什么？”这个优惠单就是她引流的第二个方法。如果单纯只靠街坊邻居的宣传和照顾，她的生意早就做不下去了。当前经济局势紧张，百姓肯定不愿意花钱尝试新鲜事物，尤其是她卖的这种闻所未闻的古怪小吃。但人都有这种心理，即“如果是平时我肯定不会尝试但是突然有了优惠这个便宜不占我浑身难受所以为了优惠我也要试试”心理。祝南星就抓住了这种想法，刚摆摊的几天，她不仅宣传自己开业迎宾小吃打折优惠，降低了早上煎饼和夜间麻辣烫的价格，而且给买煎饼的顾客送上了麻辣烫买十送三的优惠单，单子是自己用毛笔画的，她动了些心思，还搞了个防伪标志。买一个煎饼送一张优惠单，多买多送，不仅诱惑了居民来买自己的煎饼，还鼓励他们下班时来尝尝自己的麻辣烫。这种方法帮她吸引了不少顾客。当然，最关键还得是她对自己的小吃有自信。顾客们一品尝，发现确实新奇又好吃，即使活动结束，没有优惠的平价也不是很昂贵，他们就会拉着亲朋好友时不时就过来买一些，就比如杨典史和吴主簿这样的情况。天色渐暗，愈来愈多的人下了班，被这股香气吸引过来，摊子上一时间变得热闹起来，伴随着此起彼伏的说话声和笑声。祝南星不讨厌这种吵闹声，正相反，她很喜欢这种喧闹。以前她下班回来，最喜欢的事情就是到脏摊儿上，来几串烤面筋，一碗臭豆腐，在麻辣烫摊儿找个位置坐下，挑几串麻辣烫，一边吃一边跟食客和老板有一搭没一搭的聊天。大家全都是陌生人，可她却觉得彼此之间没有隔阂，也没有什么不能说的。他们从家事到国事，没有什么不可说，这就是烟火气，这就是人间。她希望在这里也创造出一个她爱的烟火人间。甜水巷口卖茶叶的老板娘秦氏气质很好，虽然坐在锅子边，但丝毫不影响她吃麻辣烫的优雅端庄，就像一位仙子。可是仙子落入烟火，免不了沾上人气。她此时正跟身边的食客聊八卦，语气夸张地说：“你们知道吗？住在夕水街的张尚书，家里很有钱的那位，他的续弦和原配所出的那位嫡小姐发生口角了，闹的可凶了，据说嫡小姐差点在闺房内自尽呢。”