笔下文学

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第27章（第2页）

曾红梅从屋里出来，接过她手中的米糠，道：“娘，猪食我去煮吧，您也去看看？”

周氏拍了拍身上粘的土，着急忙慌的往后院走去。

小母牛大黄躺在稻草堆里，羊水已经破了，两只小蹄子在她身后若隐若现。

“是要生了，他娘，去买一盆热豆浆回来给牛喝，补充补充体力。”陆广明也着急，生怕这牛犊子生不好让大牛坐了病下来。

大黄生产十分顺利，豆浆还没买来呢，小牛犊就顺利的落了地。

“去，把准备好的破被子拿来，别给冻着。”陆广明激动的直搓手，瞅那架势恨不得扑上去跟牛一起舔胞衣。陆千海快乐的把早就准备好的破被子拿过来。这被子里的棉花都擀毡了，也弹不出来了，如今正好给小牛犊保暖用。

去掉胞衣的小牛犊晃晃悠悠的站了起来，颤颤巍巍的走了几步，然后趴在大黄身子下面找奶水喝。陆广明拿过破被子，小心翼翼的盖在小黄牛身上，嘴里不停的念叨着什么菩萨保佑神仙保佑。

“保佑我家这两头牛都能活过冬天啊，我保证给它们吃好喝好，千万别生病……”

大黄安静的躺在那里，水润的双眼看向人群外面的陆千山，低低的叫了几声。要不是昨晚灵气充沛，它怕是也不可能生产如此顺利，它自然知道要感谢谁。

周氏买了豆浆，又买了不少豆渣豆腐回来。豆浆除了自家人喝的，剩下的都喂了牛。豆渣也是，加了米糠麸皮揉成团，在锅里烙成豆饼晾在阳台上，随时随地能拿去给牛加餐。

至于豆腐，那就是自己吃的了。

北方冬天老三样，萝卜豆腐大白菜，缺一不可。

家里的牛顺利生了小牛，这是十分值得高兴的一件事儿。周氏泡了红薯粉条，打算做个白菜豆腐红薯粉炖猪肉。这猪肉就是前几天带回来的野猪肉，舍不得一顿吃完，炖熟了就放在外面冻着，每次吃饭挖一勺放在菜里，沾着那个肉味都香的很。不过今天高兴，可以多挖一勺。

泡了粉，又挖了白面和细玉米面混合，打算蒸两合面的馒头。虽然现在手里宽松了一些，但是每天吃白面仍旧是一件奢侈的事儿。周氏蒸的两合面馒头用的白面少还能蒸的选软，这可是一门手艺，曾红梅学了一年都没学会。

发了面，就该积酸菜了。

后院里种的大白菜都放在地窖里了，堆的小山似的。周氏叫上陆千山跟曾红梅去放杂物的屋子里转出来两口大缸，放了水洗干净，晾在院子里。这大缸就是每年用来积酸菜的缸，一口缸可以积五十斤酸菜，两口缸一百斤，足够吃上一冬了。

陆张氏还在这边住的时候，周氏积的酸菜自己几乎吃不到。她做的酸菜好，酸汤咸香，不管是炖菜还是做馅儿味道都特别正。这一百斤酸菜陆张氏要给自己家拿三十斤，给她嫁出去的俩闺女一人带二十斤，剩下的三十斤就他们自己吃，蒸酸菜大肥肉的包子，咬一口一嘴油，可惜周氏和几个孩子压根吃不到。

但是今年可以痛痛快快的吃上一顿酸菜猪肉的包子了，几个孩子围着大缸叽叽喳喳的描述酸菜包子的美味，仿佛立刻就能吃到嘴里。

陆千山被他们说的也有点儿馋了。他最好吃这一口，以前闭关的地方在南边儿，一年四季不缺青菜吃。后来踩龙脉来到北方，出关就赶上了末法时代。虽然飞升不能，但是却吃到了不少好吃的，酸菜就是其中一样。

大缸洗干净放在暖和的地方，大白菜剥了外面那层叶子，用热水烫了，抹上盐一颗一颗的垒进大缸里面，塞的严严实实之后上面加了盖子，又压上石头，只等里面的白菜产生化学反应，溢出美味的酸香。

他们弄白菜的时候，陆广明带上陆千帆去了水洼。水洼的水是活水，里面的鱼一秋天都没人捞。今天高兴，正好去捞几条鱼回来吃。

水洼的冰冻了得有半尺多厚，人踩上去结结实实的。两个男人刨了半天冰窟窿，刨出一身热汗，在头上蒸腾。冬天鱼正肥，在刨开的冰窟窿里撒上一把饼子渣，没一会儿就能聚上一群鱼。