笔下文学

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第49章（第1页）

楚霜作为店主，无奈地准时起床，好在因为雨天的缘故，上午的客人有些少，让她有时间窝在厨房里做一顿大餐。昨天晚上她摘下了艳红色的花椒，准备放在小竹筐里准备晾晒，等晾好了，或是炖肉去腥，或是磨成粉加在炒菜里，都是一个不错的选择。然而今天下雨，只好等到明天再晒了。“今天天气好冷，想吃顿热乎乎的饭。”白总抖着毛上的雨水跳进屋内。白总一向傲娇，从不轻易点菜，今日冷不丁说出这句话，楚霜惊讶，赶紧打开冰箱门去拿鱼。“唉，我放这儿的鱼呢？”“本喵吃了。”白总舔了舔爪子。“吃了？”楚霜一时有点震惊，小心翼翼地探过身问：“生啃的？你胃不疼吗？要不要我煮点姜水给你喝？”一想到冻得冰凉的鱼肉被小猫狼吞虎咽咽进肚子里，她感觉胃里一阵抽得疼。白总却灵活的一个扭身，避开了楚霜摸肚肚的手。“楚大姐，你是不是觉得火没发明出来前，我们猫猫都是喝西北风活着的喵？”“……”“哦。”楚霜意识到自己的思维误区，装作没事似的抽回手，暗戳戳给自己找补：“其实我就是想哄着你，摸摸你肥肥的肚子啦。”“那这样显得你更像个二傻子了。”白总毫不客气地补刀，并且在楚霜反击之前跳出了厨房。楚霜哼了一声，继续往冰箱里看，看来今天是做不成热乎乎的鱼汤了，那么做一顿羊肉炖萝卜汤也是个不错的选择。想到鲜美的羊肉汤从喉咙暖到胃里再蔓延到四肢，她很满意地打了个响指，从厨房吊柜里取出了个炖锅，炖锅当初是她执意要购买的，虽然平时用的次数不多，但关键时刻能派上大用场。炖锅里注入冷水，将斩成块的羊肋骨放入，加上花椒和葱叶，开启小火模式，等到羊肋骨解冻后，捞出冲洗干净，再重复一遍之前的过程。她做羊肉汤一向喜欢用羊肋骨，因为羊肋骨既有肉，又有骨头，长时间的熬煮能熬出骨头里的骨髓，让汤汁有微微的胶质感。为了让胶质感更加厚重，楚霜甚至放了两块羊蹄。羊肋骨和羊蹄需要熬上三个小时，在这个时间里，楚霜先去制作了今日的药剂，然后揉面做了牛奶小馒头，馒头在制作时不加一滴水，用牛奶揉面，这样做出来的馒头会非常香甜。最后馒头面团放到炖锅上蒸，时间一到立刻拿下，沉甸甸的面团已经蓬松发软，轻轻摁一下，软软的、热乎乎的，一股奶香也在厨房内弥漫开来。不得不说，牛奶和小麦香气的混合永远是最质朴、最吸引人的，楚霜没忍住，拿起一小块牛奶小馒头吹了吹，塞进嘴里。“好吃！”她开心地眯起了眼睛。羊肉也正好到了时间，汤汁变得奶白浓郁，翻滚着水花咕嘟着，赶紧下入萝卜块，煮上五分钟，等白萝卜块变至透明软烂，用筷子一扎即透后，关火，出锅，撒一点点的葱花和盐。楚霜用个白瓷盆盛羊肉汤，小心翼翼地端到后院，于是香味也飘了一路，白总跟在后面，用小小的鼻尖嗅着，感觉空气中的香味已经化成了实质，挥之不散。一大盆的羊肉炖萝卜，摞起来的牛奶小馒头，还有一小碟泡椒，这是今天的午饭。星小小显然是第一次喝羊肉汤，好奇地打量了一下，端起碗喝了一口。“好神奇哦，粘稠的感觉。”星小小眨了眨眼睛，很新奇。“那味道又是如何呢？”楚霜歪头问。星小小立刻昂起头，“当然是千年难遇的一等一美味！”“哈哈，这个自然，不瞒你说，有时候做着做着菜，总感觉自己今世能修成个厨仙！”楚霜毫不客气收下赞美。“嗯，楚霜做什么都好棒棒！”一人一草开心地说着，而白总默默蹲在一旁咬肉骨头。楚霜也低头，吹凉后喝了一口羊肉汤，心道怪不得星小小称赞，这汤的胶质感非常浓稠，仿佛裹满了羊肉的精髓，奶白的汤汁很像牛奶，汤上浮着一层油脂，却因萝卜的存在，丝毫不油腻，反而鲜美无比，香醇绵软。羊肉已经炖得软烂，稍稍咬上一口简直会让人怀疑羊肉会在嘴里化开，嚼上几下，甘甜味美，一点也不膻。而萝卜块吸满了羊肉香，软烂鲜甜，丝毫不屑于羊肋骨呢。她身侧是细细密密的小雨，雨滴顺着房檐淌下，冷气逼近，叫人的手指发冷，忍不住放在怀里搓一搓。而此时喝上一口洒满翠绿葱花的羊肉汤，在咬上一口奶香浓郁的小馒头，热流从喉咙涌进了胃里，在胃里发散到四肢，半碗羊汤喝完，感觉手指尖都是暖的，后背发汗。