笔下文学

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第94章（第2页）

“看那手法，就是那道几乎快失传的‘宫廷八宝鸡’。

观众席上，人们看着李岩表演，一阵鼓掌欢呼。

都是力挺李岩。

李岩不愧是顶级厨师，即便没有父亲的光芒照耀，自己也是闪闪发光。

做的菜都是那么的奇特，出手就是巅峰。

评委们说出的话，对于其他厨师来说，简直就是‘杀人诛心’。他们虽然有些名气，可是做的菜都属于普通菜，和李岩这种祖上是宫廷御厨人家没有办法比。

李岩拿出来宫廷御厨菜品和他们比，对于他们来说，不亚于降维打击。

对于其他参赛选手来说，打倒他的身躯没那么容易，但是话语的碾压，会导致厨师的精神状态不佳，语言有时候也是一种厉害的武器。

李岩做的是御菜级别，这种菜品之间的级别，根本无法较量。

此时赛场上，心态不好的厨师，已经被这些话语影响了最初的斗志。

包括云溪也是，心里多少有点震惊。

因为云溪的系统给她普及了，她必须达到高级，才可以做这种菜品，因为这道菜做法其他，其中涉及很多特殊处理食材方法，不是她现在能够做的。

现在即便有在多的积分，也无法换取这样的高级的菜谱。

云溪现在已经用盐巴把鸡都腌制了。

云溪从书包里拿出自己的菜刀，先把鸡没用的鸡爪剁掉。

就在菜刀拿出的那一刻，2号评委说道：

“10号厨师的菜刀，这可真是一把良刀。”

2号评委是西餐厨师，做的分子料理比较多，对于刀具尤其看重。

各种样式的刀，几乎他都有。

唯独云溪这把刀，他从来没有见过。

这刀看着锋利无比，但是刀气不是寒光逼人，而是一种岁月沉淀的良刀。

用心的烹饪，加上一把好的刀具，才算得上是一个好厨师。

这时候大家的目光又被云溪的刀吸引了。

何峰村长听到云溪被评委夸奖了，也喊着：

“云溪，加油。”

云溪不知道该不该开心，从早上来到现在，得到唯一的夸赞，还是沾了刀的光。

额，这好像有点剑走偏锋了，这不是厨艺比赛吗？怎么研究起刀了。

云溪斩掉鸡脚，让鸡开始腌制，云溪接着调脆皮水。

3号评委的一句话，让大家的视线又回到李岩的手上。

3号评委激动的说道：

“1号厨师的刀工实在厉害，他已经开始给鸡剔骨取皮了。”

这时候，李岩从鸡脖子开始缓慢下手。

把鸡脖上的骨架取出来，到了鸡头时，就把鸡头与鸡脖连接处分解开。

就像脱手套一样，把鸡脖骨架取出来。

还要保证鸡头跟鸡皮连在一起。

即将要取的鸡皮也是，鸡皮就是鸡的手套，除了脖子处的小开口，剩下的鸡皮，都要像脱手套一样，整只鸡给脱下来。

就在李岩取鸡肉时，5号评委眼睛都不动盯着李岩，说道：