笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第27章加工豆腐渣（第1页）

“娘，过啥年，现在才几月，过年还早着呢。”木棉安慰着周氏，示意周氏将油壶给她，还劝着周氏说，“你放心，要是我这东西做成了，我保证咱家今年一定过个肥年。”

周氏听后，拿着油壶的手还是不肯松手，木棉无奈的笑笑，只得又跟周氏保证，“不是如果，是一定，我一定会让我们今年过个肥年。”

看着闺女这般坚持，不由自主的，周氏也动摇了，她点点头“成，那你弄吧，不过省着点用啊。”

木棉点点头，看着手里仅有的半壶油，原本是想一下子倒进去的，可想了想，也怕自己第一次弄这东西，不一定能弄成，便试探着只是倒了一半进锅里，等油热了，便将刚才弄好的豆腐渣块放进锅里慢慢煎。

等了好一会，见放进锅里的豆腐渣没有散开，木棉心里有了底，觉着这活儿应该能做成。

之后，她便让周氏将火弄的小一些，将已经成块的豆腐块放在锅里慢慢炕。

这时候的人因为见识少，加上日子过的穷，也没有太多的心思去折腾这些吃的，其实有很多能吃的东西，他们都忽略了，也就浪费了。

比如这豆腐渣，要是不处理，瞧着模样不好看，而且气味也难闻，他们没想到能吃，但是经木棉这样简单的处理了一下，再用油煎一煎，竟然香气扑鼻。

而且煎成四方块的豆腐干，模样也比那松散的豆腐渣好看了很多。

就是周氏，要不是她亲眼看着木棉弄的豆腐渣，她怎么都不会相信这东西是豆腐渣做成的。

当即，周氏闻着那香味，实在忍不住，探头看着锅里的豆腐干，不由自主的咽了咽口水。

木棉看周氏这样，用筷子夹了一块，递给周氏，“娘，你尝一块？”

周氏点点头，也顾不上热，直接用手掰了一小块放进嘴里。

东西一进嘴里，那种滋味，周氏不知道该怎么形容，反正她觉着一辈子没吃过这么香的东西，仿佛就是她们平常很少能吃到的肉，她都觉着没这个香。

咽下去之后，周氏急不可耐的又掰了一小块塞进嘴里，然后她便立即走到门口，喊着在外边玩耍的竹儿和笋儿回来。

等两人进来，周氏便急急的将自己吃剩下的那块豆腐干塞进两个小女儿嘴里。

豆干才从锅里拿出来，倒的确是有些烫，但是那滋味实在是太妙不可言了，竹儿和笋儿两人虽是觉着烫嘴，却是舍不得吐出来。

两人吃完之后，还闹着要吃。

木棉笑了笑，又从锅里弄出一块，给一人分了一快，才笑着说，“暂时一人吃一块填着肚子，等会吃饭的时候，大姐给你们做成菜吃，保准今儿晚上咱们又能吃个肚圆。”

“好咧。”竹儿和笋儿看着窝里那些剩余的豆干，虽是忍不住流口水，却还是都乖巧的点着头。

倒是周氏，听木棉说这东西能做菜吃，立即的追问着，“棉儿，这东西还能做菜吃，就这样弄着吃能下饭？”