笔下文学

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第30章 羊杂汤（第2页）

嘎嘎舒服。

现在用的这个当然不是他们洗澡用的那个了。

不然他怕冷倾和他闹。

而且吧……他自己也觉得膈应。

这个是留着专门处理下水用的红盆。

估计他们家以后要处理的下水得不老少。

这个就专门留着处理下水吧。

这段时间烧火的草木灰冷墨都保存着。

这些都是留着明年种菜的时候，洒在菜地里的。

草木灰可以杀菌，预防一些病虫害。

他们现在没有那么多现代的科技与狠活。

只能依靠现有的东西和书本上自己能查到并且利用的资源来丰富自己的生活。

当然，那是明年开春的事情。

现在的当务之急是用草木灰清洗羊下货。

羊心和羊肝不用这么麻烦。

羊肚和羊肠麻烦一些。

冷墨先是把羊肠和羊肚都翻了过来。

直接把草木灰倒在了盆中。

用手揉搓。

把羊肠和羊肚上面的那层黏膜和脏东西都揉搓下来。

然后在井中打捞上来一桶水。

倒进大红盆里，把羊肠上面的草木灰连带着的脏东西一起清洗掉。

再次用草木灰搓洗，这期间加入一点大豆油，搓洗几遍之后。

搓洗干净后，在清水中加入一点米醋和明矾。

再次清洗几遍，就收拾干净了。

所有的肠子和肚儿都收拾干净了后。

冷墨又把心和肝也都清洗干净。

这两种不需要那么费劲。

只要用清水清洗几遍就可以了。

冷墨把这些都拿到了屋里。

然后冷水下锅，加上调料。

直接在锅中煮开捞出。

切成小块，等想喝羊杂汤的时候直接扔锅里就能煮羊杂汤喝了。