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两人常吃的包子铺不在这条街上,要隔两条巷子,她们在县中上了好几年学,再加上以前周昭父母都爱吃,县中哪家包子好吃,哪家煎饼最酥脆,哪家面馆最美味都知道。
就连大名鼎鼎的福满楼她们都舍得花钱去享受一次。
不过周昭想要先调查手提竹篮的市场,便走进了一家叫做奇宝阁的铺子中。
这间铺子装潢华贵大气,内厅很大,摆着不少金银玉器,珍奇古玩,一看就是专门做有钱人生意,而周昭的目标客户恰好也是这一群体。
她在店内环视一圈,发现里面大多是卖些名贵的首饰摆件,竹制品这种民间常见的东西根本找不到影子。
但这不就是她的行业蓝海嘛!
周昭顶着店内伙计警惕怀疑的目光在里面转了一圈,心满意足地走了,和周淇到了包子铺。
卖包子的人姓葛,是一个青年女人,看起来矮瘦精明,正在后面擀皮填馅料,她的夫郎负责招呼客人。
葛娘子的夫郎身高八尺有余,看起来十分健壮,皮肤略黑,并不怎么符合现在的审美,但是五官端正也绝对不算丑男。
葛娘子一边擀面,一边时刻观察客人们的动向,看到姐妹俩,有些惊讶道:“好久没见到你们姐妹了。”
周淇好奇道:“葛娘子,这是你新娶的夫郎吗?”
她也好久没来这里吃包子了,以前都是葛娘子和她的爹娘经营这家铺子,她们家做包子的手艺也是祖传的,味道比别家好上不少,所以才能传上好几代。
“嗯,许久没见你们,都没请你们喝上喜酒,今天就送两个包子当作喜糖了。”
怎么好意思呢?周昭笑嘻嘻地接过葛夫郎用荷叶包好的包子。
除了送的两个,她们还买了八个素馅包子,两个肉馅,而葛娘子送的也是肉馅的。
素馅包子三文,肉馅四文,周淇这一次把上次抄书的钱又花了大半,周昭拍了拍小老妹的肩膀,画饼道:“等大姐赚到钱了,天天买肉做给你吃。”
她自信手艺比世上九成的人都要好,以前有许多有钱老饕花大价钱请她做私人厨师,但都被她拒绝了,她做厨子是热爱,食客的反应就是对她的肯定,做私厨与她的本心相悖。
周淇听完,想起了那日的红烧兔肉,不由得咽了咽口水。
“我要吃槐叶冷淘,全家就我没吃过了。”
“行。”
葛娘子家的包子大概有成人巴掌大,分量很实惠,一口咬下去,面皮松软,汁水四溢,浸润了里面的一层软面。
素馅是芹菜木耳,口感清脆爽嫩,馅料里面应该加了猪油,所以即便是素馅汁水也不显得寡淡,肉馅便是普通的韭菜猪肉馅,溢出的油汁浸透了表皮,一些地方呈现诱人的金黄色。
店家手艺很好,而且包子个头足,皮薄馅大,怪不得她们家生意好。
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