笔下文学

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第47章（第2页）

“哥哥！你看！”

罐罐脸上胸前都是水，小脸满是惊喜：“这是小蟹子吗？”

那日他们吃过鲜炒河鲜，就是虾子和切碎的小蟹，难为罐罐吃过一次就记得了这玩意儿

魏承也很惊喜，道：“是蟹。”

他连忙从罐罐后背拿过他的小背篓，道：“赶紧放里，别让它的腿叼了你的手。”

罐罐一听抓着蟹肚就将小蟹子放了进去，又搓搓小手：“哥哥，它的腿好多，罐罐只有两条腿呢。”

“有个谜子说给你听。”魏承笑道，“说是小子胖又胖，背个大草筐……”

罐罐忙道，指着自个儿：“是罐罐！”

“还有下半句呢。”

魏承将小背篓里总想往外爬的蟹亮给罐罐看：“铁剪有两把，木筷有四双。”【1】

“是小蟹，不是罐罐！”

罐罐将想逃的小蟹用手指弹了回去，亮着眼睛：“哥哥，小蟹子我们，怎么吃呀？”

魏承想了想，道：“我记得这蟹是可以蒸的，到时候将里面的肉扣挖出来可以做一道菜吃也可以当做面条卤子吃。”

他曾看到过秦家人用土蟹做过面条卤子，瞧着就十分鲜黄鲜嫩。

“那我们早上吃面面吧。”

罐罐欢呼一声，学着吃面条发出的嗖嗖声，小手动个不停：“罐罐可以吃一大碗面面！”

“行啊，等会儿回去哥哥擀面给罐罐做面条吃。”

魏承看一眼这面的河水，道：“那咱们再往这面走走，看看能不能再捉两只小蟹。”

他们运气也是好极，往这面走了一会儿罐罐的小背篓里就发出蟹子吐沫的吱吱声，要知道只有蟹子多了才有这个动静。

虽然虾子没捉到多少，但是却捉到了十来只小蟹，这一趟也算是满载而归。

回到家中后，魏承赶紧给罐罐换了衣服，换好后让他和小狼去玩，他则是喂完鸡群和驴子就开始做饭。

他还在鸡圈转了一圈，见还是没有蛋心里还有点失望，母鸡也到了该下蛋的时候，怎么迟迟没有呢？看来过两日要请人来家中看看了。

眼见着时候不早，魏承也不再多想，赶紧净手洗面后开始做饭。

虾子没捉到多少送人也不太好看，那这点虾子继续晾晒成干算了。这小蟹都挺肥，魏承捡了四个放在锅里蒸，剩下几个打算送给夫子和师娘。

说是蟹子过了夜就不能吃了不然会闹病，夫子师娘两个大人想来会比他们能吃些。

舀玉面的时候魏承发现他们的面又不多了，小谷子和高粱米还有些，买的精细米也快要见底儿。

看来过两日就又要去镇上买了，冬天就会好很多，家里那两亩地长势不错，就算交上田税也剩下不少，足够他和罐罐度过这个冬天了。

他一边揉面一边想着，看看建房子能剩下多少银钱，若是剩得多了他打算再买几亩地，地多了不仅种的粮食也多了也还能多养些牲畜。

他将面团揉好后稍微醒了会儿，罐罐太小又贪吃，吃不得太硬的面条，所以魏承揉面和醒面多用了些功夫。这时候锅上蒸的蟹子早就好了，他将蟹子捡出来开始慢条斯理的扣挖里面的蟹肉。

这四个蟹子看着不大，但实在够肥嫩，生生扣挖出来一碗蟹肉，如此他便起锅烧油，见油化开，赶紧用切好胡蒜野葱将油炒香，之后才放入那一碗蟹肉，没放旁的佐料，只少放了些盐巴，怕酱味过重损了蟹肉的鲜香，见时候差不多了便放入一碗水又勾了些芡为的是让蟹卤更为黏稠好吃。

等到面条也煮好，魏承将蟹卤淋在三碗面条上，扬声道：“罐罐，杏儿，吃饭。”

“来啦！”

罐罐和小狼一同跑进来帮忙端饭，自打天热起来起他们就在外面用饭了。

罐罐捧着自个儿的蟹卤面条，瞪圆眼睛，哇了声：“好香呀。”

“香就对了，来，吃饭。”

魏承将筷子递给罐罐，又将一碗兑好水的桃蜜给他端了上来。

罐罐用筷子将面条卷啊卷啊，鲜亮黏稠的蟹黄卤汁全沾染在面条上，他啊呜一大口就咬掉一筷子面条，小脚丫晃来晃去活泼极了，待咽下去之后才道：“好吃好吃！”

“慢点吃，别噎着，喝点水。”魏承看着罐罐吃得香，打心眼里也觉得高兴。

罐罐捧着小碗喝了两口甜水又去吃鲜香的面条。