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第七十八章 家乡菜（第2页）

白切鸡还好说，用水煮九分熟就行，但是五花脆皮肉，那可是要先把大块的五花肉先煮熟，然后用料涂在皮上，用热油把它给炸脆，没有手艺的人是做不出来这道菜的。

炖猪蹄那更加就不用说了，在这个没有高压锅的年代，想把猪蹄炖至软烂，没有几个小时，怎么可能炖得烂。

至于豆腐圆嘛，如果有现成的豆腐还好，只要把豆腐捏烂成泥，再把剁碎的肉馅调配好，用豆腐泥包好，在油锅里把两面煎黄，再用小火焖煮一下就可以了。

但如果要从头做豆腐的话，呵呵，懂的人都懂，没见过手工做豆腐的人，再怎么解释他也是不明白的。

但是现在李爱国有空间工厂，一个念头一瞬间就通通的搞定了。

但小丫头不要说知道工序了，她是连见都没见过，所以啥也不知道呀，所以李爱国就可以糊弄着就喊开饭了，因为他也早就饿着了。

等小丫头被拎出来在桌子边上坐下后，看着一大桌她见都没见过的菜，眼睛都瞪圆了，虽然这段时间跟着哥哥吃好的，喝好的，但也从来没有这么奢侈过呀。

“哥哥，今天是什么日子呀？怎么弄得这么丰盛呀？”

“这是哥哥那边的家乡菜，你好好尝一下，看看合不合你胃口。”李爱国笑着回答。

“呜呜呜，真的太好吃了…”

看着正在大快朵颐的丫头，李爱国的胃口也变得好起来了。

这餐饭吃了一个多小时，其实连三分之一的菜都没有吃掉，两个人就已经吃撑了。

光光那只白切鸡，杀完之后净重都还有五六斤，五花脆皮肉，太少了也炸不起来，三斤成品，切好了摆盘刚好一盘，豆腐圆一个也有一个小孩的拳头那么大，都是皮薄馅大，10个为一份。至于四个卤猪蹄，一个也要一斤多，最后丫头拿一个啃两口，她就吃不下了。

给她准备的主食馒头，她看都没有看一眼，大米饭她就还尝了一口，但是忙于吃肉，主食后面动都没动一下了。

看着几乎没怎么动的素菜，李爱国嘴角也是抽了抽，也是，这年头的人都缺油水，哪有不吃大肉选择去吃素菜的，动的那点素菜还是自己下火锅吃掉的。

虽然馋，但是他们两个人的战斗力好像也不行呀，饭后两个人瘫坐了半天消食，然后一通收拾，才去洗澡休息。

小丫头一洗完澡就自觉得钻被窝里面去暖床了，李爱国还以为她晚上又要继续加班比比划划呢，看来是自己想多了。

看着又秒睡着了的秦京菇，李爱国也只能暗骂，造孽呀！又是一个难熬的夜，好不容易终于迎来了第二天曙光，大年初七。

把昨天的菜又端上了桌，火锅汤底烧开，多下点青菜，陪小丫头吃了午饭，李爱国才慢悠悠的往95号院走。

他得去找于海棠侧面的去打听一下，为什么于莉对他的态度会那么奇怪，昨天在于家没看到这小丫头，估摸她十有八九肯定是又跑来找何雨水了。