笔下文学

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第14章 肉干（第2页）

夏母好笑的看着他们，好像又回到了现在那时候，每年儿子回来探亲，总会上演这一幕，老头子只会在儿子回来的第一天给个好脸色。

待糖被吹凉了，夏母过去帮着给切成指头大的小块，这个大小，含在嘴里也看不怎么出来。秦思语用糯米纸给糖包起来，然后偷偷塞了一块在他爹嘴里，凑巧让转身的夏振海给看见了，狠狠瞪了他一眼。

秦向北，就好冤，他其实没想吃，大男人对糖不感兴趣。

秦思语也给夏母喂了一块，又给夏振海喂了一块，留了几块在外面等一会跟妈妈分享，其余的用油纸包起来丢进空间里。

他们的空间现在整整齐齐的，所有的东西都摆在他们买来的箱子柜子里，藤箱一个个叠起来，像是书架一样，绕四周摆了一圈，三个木柜子摆在中间，里面放东西，上面当床用。

中午，他们四人都是吃的盖浇面，只秦向北一人是让大厨房准备的，给他送饭的小丫鬟刚好是早上送药碾的那一个，看秦向北的待遇，她忍不住又浮想联翩了一番，然后回去跟自己的小伙伴八卦了一下。

早上弄完了牛奶，下午就要霍霍鸡鸭了，这个就让下人帮着处理好，所有的毛也让收集了起来，那些长羽毛没要，秦思语把鸡归鸡的，鸭归鸭的，都放水里煮了一遍，高温消一下毒，先放着后续再想要怎么做。

“阿公，这些肉要怎么做成肉干呀，要剔掉骨头吗？”

“这些我来吧，我想想给你们怎么做。”

“要做成小小块哦，方便我们偷吃。”

给别人分是不能分的，吃的多了你要解释是从哪来的。

“行，我知道。”

夏振海说他来，秦思语也不走远，她就坐在一旁的小板凳上，一边想着怎么处理那些绒毛的事，一边看着她阿公给那些鸡鸭分尸。

那些爪子头都是没肉的，全部剁了放到一边，正好晚上做一个红烧鸡鸭爪，鸭头可以留多一点再给卤起来，就是这边的大料少的很，只有八角和桂皮，其他一律没有。

能做肉干的部位很少，鸡胸肉那一块多一点，还又就是脖子，去皮去骨之后，也还有些肉在，夏振海把处理好的肉都倒进一个盆里，这次是尝试，只杀了5只鸡5只鸭，能用的肉不过一小盆。

他用葱姜酱油白糖给腌制上，使劲的揉搓让它们充分入味。

夏初今儿在外面跑了一整天，这个朝代的男女大防并不算苛刻，多的是女人走在街上的，也有女人独自做生意的，这一点倒是挺好的。

她出去是为了找蒸馏酒精能用的替代品，毕竟现在是冷兵器时代，秦向北以后是要上战场的，刀剑无眼，受伤了最怕的就是感染发炎，医用酒精是很有必要的东西，做一些酒精棉以备不时之需。

她勉勉强强做出了一个能蒸馏用的东西，现在倒是不急着动手，待他们搬到夏家时再做吧。这个庄子还是人多嘴杂，且她一时间购进那么多酒还是引人注目。

夏振海在京城倒是有一家酒坊，不过他做的都是果酒生意，比如葡萄酒，杨梅烧酒之类的，他来这里的时候，发现这边的酒种类还挺单一的，叫着不同的名字其实都是粮食酿的，也就是浓度有些差别罢了，当然也有精品，不过果酒却是没人涉及。

他就折腾了一个酒坊专做这个生意，这还让他大赚了一笔，粮食酒他的存货也是很多的，而且有购买渠道，毕竟很多果酒是在这基础上加工的。