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宁氏会做菜,手艺还不错,做菜讲究一个色香味俱全,别的不说,这色是有了,肉是好看的橙黄色,闻着也有肉香。
温知瑶看差不多熟了,想夹一块尝尝。宁氏把她按住,拿起筷子,把那片肉好好看了看,确认熟了才让温知瑶吃。
温知瑶把五花肉在蘸料里蘸了一面,刚想自己吃,想了想还是递到宁氏嘴边,“娘,你尝尝。”
宁氏看着嘴边的肉,一时还没反应过来,“你吃你的,快吃吧。”
温知瑶道:“吃吧吃吧,我要夹不住了!”
宁氏这才张嘴吃了,她蓦地瞪大眼睛,温知瑶道:“是不是烫到了,快给吐了。”
宁氏摇摇头,没烫到,就是觉得和以往吃的红烧肉、炒肉、蒸肉不同,这个外酥里嫩,肉汁充溢,而蘸料恰到好处,吃到嘴里满口留香。
宁氏把肉咽下去,赶紧把熟的肉都夹到温知瑶碗里,“好吃,你快吃。”
温知瑶也尝了一块,大概和赵家铺子的桃酥味道好有关系,这个蘸料特别好吃,五花肉没腌过,味道都是蘸料给的,酥香咸辣,是真的好吃!
温知瑶点点头,“好吃!娘你快吃,不然一会儿都焦了。”
温知瑶看锅上的肉没了,锅也润的差不多,又放了点梅花肉和羊肉。
宁氏没想到这么吃真行,说实话,只有出门在外实在没东西可吃了才会架火烤肉,烤出来也没什么味道。所以今晚上她没抱期望,就是给温知瑶玩的,谁知道这么好吃。
温知瑶把剩下的五花肉蘸了蘸调料,又拿出小饼,放了小葱和肉进去包好,她咬了一口,眼睛眼睛微微眯起。
真是香呀。
温知瑶心道,以后这个可以常吃,最好吃的是蘸料,她配了好久的方子真不错。别说蘸肉了,就算蘸皮带都好吃。想想也是,放了那么多东西能不好吃吗?
这样想着,门口传来一道声音,“你们小娘呢?”
春桃:“老爷,在里面。”
接着,温良玉就推门进来了。
温良玉在外就闻到了些味道,可进门看到这样的场景还是愣了愣。
炉子的烟被烟管引到外面去,可屋里还是有些烟气。宁氏和温知瑶坐在炉子旁边,周围还摆着小桌子。
宁氏站了起来,温知瑶手里还有没吃完的烤肉卷饼。
温良玉道:“大娘子说你们今天晚上不过来吃,我还以为是病了,就过来看看。”
宁氏微低着头,“知瑶说想吃这个,我就给做了。”
温知瑶点点头,“爹,我没事,你要不要一块儿吃点?”
温良玉没动,宁氏对门口春桃道:“你去和大娘子说声。”
从两个人围着炉子到三个人围着炉子,温良玉也不知道自己为何答应了下来。
温知瑶一边演示一边告诉温良玉怎么吃,“先烤,熟了就蘸料裹小饼。口淡就少蘸点,口重就多蘸点。”
温良玉没打算多吃,私房开小灶,他若多吃了,母女俩就得少吃。
还是温知瑶给温良玉裹了一个,“爹,你尝尝。”
女儿给的,温良玉就接下了,他把卷饼吃完,上一日职,这个真是给开胃了,但他没动筷子,而是让母女多吃些。
温知瑶看温良玉这样子说道:“爹,你快吃吧,还有肉呢,只是没腌罢了。而且别看这小摞饼就这么点儿,其实有好多张呢。”
她没那么小气,再说了,她的月钱还是温良玉赚的,一块儿吃点有什么不行的。再再说,温良玉上次来还给了钱呢,可以算饭钱。
温良玉见她一本正经的样子,被逗得一笑。他不禁想起那日,徐氏要出门赴宴,知瑶也想去,但是那次让知雅去了。
这回告诉让她去,指定高兴。
温良玉道:“你当你爹过来就是为了吃饭?乔娘,过两日有个宴会,这回带着知瑶去,你为她准备准备。”
说着温良玉掏出个荷包,“为知瑶置办两身新衣裳。”
说完,他又看向温知瑶,语气满是打趣,“上回不让你去,还耷拉着脑袋,这回高兴了吧?”
温知瑶都忘了吃卷饼了,她咽咽口水,“我……爹,什么宴会呀?”
温良玉道:“忠勇侯夫人办的,前些日子忠勇侯受弹劾,估计已经把孩子接回来了。”
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