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熊掌一端上桌,一种难以用言语形容的奇异香气顿时充斥了整间屋子!
几个大人当场就愣住了,一时之间全都不敢先伸筷子。
反倒是壮壮拍着胖乎乎的小手叫好,嚷嚷着要吃大熊掌,众人这才赞叹着品尝起难得的山珍!
吃饭的人多,成年男人们盘腿坐在炕上围着炕桌吃。
女人和孩子坐在炕边儿又支了一张桌子,不存在什么歧视的说法,张大山干了一辈子革命,还干不出来这种事情,那只大出不少的棕熊熊掌就摆在女人和孩子这一桌上。
赵鸣夹起一块儿熊掌,视觉上这东西跟颤巍巍的果冻有点类似,可又完全不同,反倒更接近一大块煮烂的牛蹄筋,不太好形容。
塞进嘴里,异香刺激着味蕾,胶原蛋白混合着描述不出的香气,好像一瓶高度散白狠狠灌进了嘴里!
仔细咀嚼品尝咽进肚子,满足的哈出一口气,赵鸣觉得自己吐出的气都带着香味儿!
说不清楚是熊掌背后代表的价值和珍贵起到了增加美味的作用,还是这东西确实好吃,反正赵鸣是吃出了飘飘欲仙的感觉,太香了!
后世有人说东北菜没什么拿得出手的代表作,纯属是偏见。
咋说呢,东北菜的名菜大菜所用的食材全都写进了后世的动物保护法,真想整,法律不同意!
就说大家都耳熟能详的东北菜吧,以前的地三鲜可是荤菜,五仙里面除了黄灰,其他仨全整锅里了!
还有东北乱炖,眼巴前可不是后世认为的土豆茄子地瓜炖一锅,这年头炖的是东北虎丹顶鹤熊瞎子!
你就说,刑不刑吧?
不是东北菜不行,是真正的东北菜吃完要判刑!
正经的老派东北菜菜谱拿出来,妥妥的一本珍稀动物保护大全。
那菜谱都不能叫菜谱了,要叫入狱指南!
就吃去吧,一吃一个不吱声。
熊掌富含胶质,吃完筷子上都是粘的,不是流传有郑板桥吃熊掌的笑话嘛,说是人家请客的富商提供了白面馒头专门用来擦拭吃过熊掌的筷子,然后郑板桥当主食一起吃了,在富商面前露了怯被人笑话。
可在赵鸣他们这里,焦黄焦黄的苞米面饼子,折断了夹住筷子,来回一划拉就塞嘴里了,主打一个丁点儿不浪费!
啥家庭啊,才吃上饱饭几年啊,传说中的熊掌谁也不舍得错过一星半点,要不是屋里人多,保不齐就有嗦拉筷子的,哪会有人笑话?
张大山两口子这回准备的相当充分,赵鸣哥仨先前给送来的好东西,可得劲儿的一通造,鹿肉、熊肉、野猪肉,一盘一碗往桌上端,可比过年丰盛的多。
老两口也是没招了,平日里他俩也吃不完太多东西,也没心思捯饬。
这眼瞅着天就暖和了,这老多好东西再也不吃可就存不住了!
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