笔下文学

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齐山在院外杀鱼，刀尖在肚皮上划道口子，食指一抠，内脏就掏得干干净净，可比大鱼省事儿得多。

二黑嗅到腥气，馋得不行，在齐山身后又蹦又跳的，还时不时叫两声。

不出意料地惹人厌烦，挨了顿骂。

只能悻悻地退开，趴了没一会儿，又去灶房门口蹲下，守着谢知云。

它不吵不闹，谢知云也就懒得搭理。认认真真将蒿子菜清洗干净，切成碎末，拌上腊肉丁和苞米面，铺上甑子，加大火蒸着。

又给另一口灶添上火，烧开水后，把蕨菜和香椿分开烫了烫。

齐山宰鱼的手法十分熟练，很快就端着收拾好的小鱼进门。

一边往里撒盐揉匀，一边问：“是裹了面粉炸着吃，还是就煎一煎？”

“煎吧，炸着吃太费油了。”

齐山没再多说，去外面洗洗手，回来又拍了块姜，切碎后撒进去，端起木盆上下颠簸几下。

过了约莫一刻钟，他便给锅里倒上菜油，拿铲子把锅面到处抹得油润光亮。

之前也有做过煎小鱼，谢知云对此并不陌生。等油烧热后，连忙将柴火退出一些，只留小火让铁锅始终保持滚烫。

一条条小鱼贴着锅面摆放，因带了水汽，发出呲啦呲啦的细响。在热锅炙烤下，白肚皮渐渐开始泛黄，鱼香味充斥整个灶房。

二黑坐不住，在灶房门口徘徊不停，尾巴摇得飞快。但怕挨吵，并不敢叫出声。

煎小鱼是个耐心活儿，不能求急。齐山立在灶前，手握长筷，来回翻了好几遍。直至两面焦黄，鱼尾酥脆，一碰就碎，才一条条夹起来装盘。

谢知云闲着无聊，还特意数了数，足足十七条，整整齐齐码在碟子里，冒起尖儿。

他端着煎鱼和凉拌蕨菜往堂屋走，看二黑亦步亦趋缀在身后，指着狗窝笑骂：“少不了你的，一边儿待着去，再晃到跟前当心挨打。”

二黑似是听懂，“汪”了一声，颠颠地钻进狗窝，安静下来。

一去一回的功夫，齐山就又做好一盘香椿炒鸡蛋。

谢知云看了看说：“这几个菜够吃的，别忙活了。”

“嗯，那我给添上水热着。”齐山放下油壶，将洗菜的水倒进锅里。

临近傍晚，太阳倒是出来了，透过绿林缝隙，照在土墙上。

两人在堂屋坐下，手里捧着一碗金黄的蒿子饭，第一筷子都伸向小鱼干。

不过一两个月大的小鱼，刺还比较细小，经煎制后，变得酥脆，完全不用挑出来，混着焦香的鱼皮、鲜甜的嫩肉，嘎嘣嘎嘣一起嚼碎后咽进肚里，那叫一个香。

没忍住又夹了一条来吃。

太阳晒了一日，路面就变得干燥坚实，不过地里依然湿润，正是种地的好时候。

两人没再耽搁，早起喂好鸡鸭，就出发去镇上。

听闻北疆战事未了，桃源镇门口依然有难民游荡，盘查也未松懈。

桃树上悬挂的红布巾和木牌都没解下来，掩映在粉色的桃花之中，好似融为一体，从那中间绽放出来。

已是三月初，去年这时候，商队已在回来的路上。

但今年换了交易的地方，还不晓得是什么情况。前几日去问，府里的下人说是暂时没收到信。

之后要忙着种地，又有一段时间不能往镇上跑，两人决定还是先去方宅看看。

不想敲了几次门，都没人应。

就在他们准备离开时，才有个与方璟有几分相似的小哥儿开了门，丧着一张脸，口气不怎么好：“敲什么敲？催命呐！”

谢知云皱了皱眉，按捺住没发脾气，好声好气地问：“请问方璟方老板回来了吗？”

小哥儿面色更黑，嚷嚷道：“你问我我问谁，我也想知道呢。”

谢知云只觉这人莫名其妙，好在崔秀兰及时出来，将小哥儿拉到一旁，赔了个笑脸：“原是云哥儿来了，实在不好意思，府中正忙，二位莫怪。”

谢知云看她在家，不知怎的松了口气，也带上笑回道：“嫂子不必用我见外，我们也不进去叨扰了，只是想问问商队可回来？情况如何？”

崔秀兰这下也垮了脸，“不瞒你说，我们也正发愁此事儿。早前送出去的信到现在都没回，只听消息说岭南那边有叛党趁机做乱，不知道川子他们是不是给卷进去了。”

没料到是这样的原因，谢知云愣了半晌，才干巴巴地安慰：“方老板他们吉人自有天相，兴许只是被绊住脚，嫂子不必太过忧虑。”