笔下文学

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白面饺子（第1页）

周云梦午休睡得踏实，再次醒来时都下午三点了。

她走出房间，这个点林家人早就去上工了，三个孩子也跟着出去。

厨房有声响，应该是林二嫂在准备包饺子了。

中午吃过饭后，林母干脆让林二嫂下午不用去上工了，在家包饺子就好。毕竟这包饺子费时间，老三媳妇又还要等包好了拿回娘家去。

罗敏在厨房，已经和好面揉成面团切成小剂子，在擀饺子皮了。

见周云梦过来，她说：“三弟妹，肉我还没剁怕吵着你，等饺子皮擀好调个肉馅就可以包了。”

她怕周云梦赶时间想回娘家。

外头太阳晒，这会出发太热，周云梦摇头：“没事，我不急。二嫂你手艺真好，我们要包什么馅的饺子啊？”

罗敏：“韭菜肉饺。”

她指了指厨房那放着的刚割的韭菜。家里就有种韭菜，白面饺子包什么都好吃的。

那韭菜量，比一斤肉要多两倍不止。周云梦抽了抽嘴角：“二嫂，要不韭菜少点吧？不然包出来的饺子全是韭菜，吃不到几口肉了。”

罗敏迟疑：“可是韭菜多能包多点饺子……”

以前她都是这样包饺子的。

周云梦想了下，“要不留一半韭菜炒几个鸡蛋，再包点韭菜鸡蛋饺？”

罗敏想了下，韭菜鸡蛋饺也好吃，老三媳妇买的富强粉和猪肉，她想怎么做就怎么做吧。

“行，那我待会包完韭菜肉饺，再炒几个鸡蛋包韭菜鸡蛋饺。”

动用家里几个鸡蛋包饺子，婆婆知道了也不会生气的。

周云梦瞧了几眼，又回屋去休息了。

罗敏一个人在厨房忙活，包饺子可是开心事。特别是心态改变后，她干这些活心甘情愿。

擀好饺子皮后，她拿出中午周云梦带回来那块两斤的猪肉，直接切了一半出来。

三分肥七分瘦漂亮得很，能炸不少猪油呢。谁家包饺子用一斤肉啊，不过年不过节的包白面饺子吃，罗敏心里美滋滋的。

剁好肉鲜切韭菜，下了和肉馅等量的韭菜，调成肉馅后，罗敏开始包饺子。

她动作麻利，一个个饺子包好放盘子上，个头都不小。

想了想她走出厨房去找周云梦：“三弟妹，包好的饺子放碗里容易黏，要不我帮你煮好你再端过去？”

这话无比贴心了，周云梦点头应好：“行，那谢谢二嫂。”

罗敏转身回厨房忙活，起锅烧水，心里数着下了十五个饺子。三弟妹说装一碗就行那是客气，娘说拿一大碗，她干脆煮多点。

煮的时候她继续包饺子。

一斤饺子一斤多的韭菜调制出来的肉馅多，她按着以往的大小包，能包五十多个。再加上韭菜鸡蛋馅也能包三十来个饺子。

今晚混搭着吃，大人们能吃七八个顶饱，小孩吃四五个也够饱了。

十五个韭菜肉馅的饺子煮好捞起，拿个大碗装着，满的都快掉出来了。

罗敏使劲压了压，又不至于把饺子压破，再拿个盘子在上面盖着。

她喊：“三弟妹，这边可以了。”

这会四点出头了，周云梦过来瞧见那满满当当一碗饺子，知道这二嫂是实诚的，她笑了笑：“二嫂辛苦了，那我就先走了。”

罗敏点头：“快去吧，要不然待会天黑了回来路不好走。”

像石头下午一睡醒就念叨着待会要早点回来吃饺子。

她家男人嘴上不说，下午估计干活都有劲了。

这年头能吃上一顿白面饺子，那都是盼着念着，恨不得早点回家的。

周云梦应好。