笔下文学

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第180章（第2页）

老庄清楚自己的厨艺天花板，那是条件有限，年轻时没遇上合适的师父，全靠自己钻研，但毕竟开了那么多年饭店，菜一上来他就知道是什么水平了。

「我家娃儿以后一定是个厉害的人物。」老庄向来不吝啬夸奖的，他还喜欢往更好了说。

所有香辣鲜的精华全都浓缩在了这一小小的鸡块里，一块不够，老庄要吃上个好几筷子，吃到美味心情好，吃到女儿多年来学到的成果心情是加倍的好。他竖起大拇指。

再吃川北凉粉，料调的香，唇齿留香，舌头上每一个细胞都为此调动起来，又竖几下大拇指。再吃夫妻肺片，牛肚上凹凸不平的结构正好把油裹住，这一口香辣花生是灵魂。

放下筷子双手竖起大拇指。

吃上几口饭，然后再啤酒鸭，鸭肉劲道香到他一抿再抿，不舍吐掉骨头。又是放下饭碗，放下筷子，竖上大拇指，这力道仿佛空气是实体的。

蘸了一下白斩鸡的料汁，鲜嫩的鸡肉在口中嚼啊嚼，闭着眼睛又是摇头，又是晃脑，王琴拍拍钱丽芬，「看来大发的性格随她爸。」

庄大发很想翻白眼，「妈，我老汉儿的药带没带？」

谢丽香镇定自若地尝完了每一个菜：「没带，路上就吃光了。」

老庄沉醉完，怪女儿，「哪有这么说你爸爸滴？」

要说这味道，还真是一下就能吃出来的，不是说他女儿做的不好吃，而是吃一口就知道什么才是真功夫，这菜它本来就该是这个味儿。

老庄清了清喉咙：「娃儿啊，你比你老汉儿我聪明，爸爸要表扬你的是，你知道怎么找师父……夫妻肺片的辣椒油，香，辣，鲜到位……」

说了一大串，大发就挑能听的听，嗐，从小老汉儿天天夸，什么鸡毛蒜皮的小事都夸，他的话得打个折扣。

庄大发去工作，老庄和谢丽香继续吃饭，「这生意真是兴隆啊！」自家店里从没见过的场面，边吃还帮女儿留意着身边食客的反应，回去好全家一起分析。

年轻人似乎更能吃辣，年纪大些的辣味的菜最多点一两个。老庄发现，也有少数都点的，一看就是一群身体强壮的大爷。

赵大爷他们铁三角是唯一将所有新菜都点了的老人家。大发那孩子可可爱爱的，平时嘴巴甜，他们得捧场。而且赵大爷毕竟是作为食客代表上过华市电视台的人，自认有义务了解店里新菜的口味，不好他也会毫不客气发表意见的。

凉粉呼噜吸溜，辣归辣，香是真的香，香多过辣，入口易化，不够吃。赵大爷评价道：「大发做这个行，有自个儿特色，这辣椒油的香味我在外面川菜馆没吃到过。」

老庄夫妻俩竖起耳朵认真听着，看来是一直关照他们家晓芙，不，大发的老人家呀。

「调的真好，不辣舌头。」

赵大妈辣的也就点了凉粉，辣的吃多怕肠胃受不了，但红彤彤的也想尝尝。是品到了第一口之后，忍不住夹第二筷子第三筷子的香，还真是奇了怪了，从喉咙到胃产生一阵阵的热意，但并不是刺激，打破了她以往对辣椒油的认知，第一次吃辣吃的这么没有身体负担。

再来口米饭，吃辣的更下饭是真的。

赵大妈瞧老伴一筷子接一筷子地夹牛肚，夹凉皮，夹牛肺，饭也吃的呼噜呼噜老香，都看馋了，对面老铁和隔壁桌老谢也吃的香的很，老铁拨完最后一粒米饭，起身去盛第二碗了，也萌发出添一盘的冲动。

赵大妈难得的去夹老伴那碟子里的菜，「我尝尝看。」

「来，吃。」赵大爷把碟子挪过去点。

赵大妈尝了后点点头。

「那你再尝这个。」赵大爷把辣子鸡也推过去，赵大妈尝了一筷子，也表示肯定，赵大爷明白了，他手抹抹嘴，起身去给她添菜。

「就那个凉拌的夫妻肺片好了，辣子鸡晚上吃，多了吃不了。」

在赵大爷往盛菜台走的时候，朱春华注意到：「赵叔怎么了？」

「再添个菜。春华，你忙你的。」

「我来我来。」庄大发赶紧将小酥肉放下，一路小跑到盛菜台。「赵大爷我今天这几个菜还行吧？」

「你大妈觉得点少了，我来加个夫妻肺片，你说行不行？」

「哦耶！哦耶！我会继续努力哒。」

庄大发给大爷盛了满满一碟子的夫妻肺片，亲自给端到赵大妈桌上，「大爷大妈还有啥想吃的，告诉小的。」

一桌老人家被逗乐。「没有了，一顿吃不了那么多，晚上再来，大发做这么多菜辛苦了。」

（.）

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