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裴府尹孝敬自个老娘,立马接话问:“哪个做的?”
虞蘅统领着席面,自然不用事事躬亲,此时也不居功,将剥鱼肉的、捶丸子的、煮雪里蕻的几个厨婢都点名出来,各自领赏。
“这腐脑也好,瞧着清淡,却有鲜浓肉味,可是用了鸡汤煨?”裴家二房娘子,裴夫人妯娌擦擦嘴,意犹未尽,她将那一盏鸡豆花都吃尽了,差点在人前丢脸。
当然鲜浓,虞蘅微笑着回话:“这豆花是用鸡脯拍散剁茸,在鸡清汤里煮成,嫩比豆腐,鲜味更甚,最主要——没有一股子豆腥气。”
老夫人爱食肉,上了春秋又牙口不好,她便想到这菜。
裴二夫人点点头,其他宾客向裴夫人夸道:“哪里寻的厨娘,好巧心思。”
裴家人都好面子,裴夫人瞧着虞蘅,越发地和颜悦色了。
寿宴大成功,除却先前说好的酬金,虞蘅事后还另得了一笔不菲赏钱,还有另几家的邀约。
虞蘅却一反年内捞钱的手笔,过完腊月二十五,将店门一关——
高高兴兴放假,安安心心过年!
花两天的时间将本年度账本盘了一通,好在开店不过几个月,并没有太复杂账要算,一条条一笔笔核清,接着便到了分红环节。
腊月二十八一大早,刚起床,虞蘅便往阿盼、阿柳、阿玲三人手里塞了薄薄一红封,众人莫名其妙打开一看,嚯!
阿盼捏着那张交子出来,薄薄透光一张,看清上头的数字后,彻底醒了:“还没过明年哩,我便走财运了?”
阿玲面皮薄,就要推回去,虞蘅故作严厉:“一定要收。”
阿玲红着脸缩回手。
阿柳看看她俩,“哼”一声,将红封塞进自己兜里,矜傲道:“这算什么,瞧你们出息!跟着娘子好好干,明年自有更多银钱拿。”
虞蘅赞许地看一眼阿柳,嘿,省得她说台词了。
阿盼感慨:“我们什么时候才能像阿柳不要脸。”
阿柳如今也不与她生气,而是用一种更挑衅语气悠悠道:“我还能更不要脸些。”
大伙都看她。
“你把你的给我,我一道捎回去孝敬爹娘。”
果然是好不要脸。
阿盼骂骂咧咧将交子宝贝似的揣在衣襟里。
待会便存到蘅娘子那去!省得被阿柳惦记。
大清早吵吵闹闹一顿,接着各自去置办年夜饭的食材。等今日过后,街上还没关门的商贩也得各自回家过年去了,明日以后,什么也买不着。
买回来一堆各色肉食、果蔬、米粮,囤在院子里,该冻的冻上,掰手指算一算,能从大年三十吃到正月初五。
自家地里也还有萝卜菘菜跟芋头,很不必愁吃食。
阿玲与阿柳告了半天假,将今年攒下来银钱,分一半出来,托人与家书一道寄回去。
阿盼有些拿不准主意:“我也寄吗?”
虞蘅反问她:“你想不想?”
阿盼咂摸了半天,还是决定:“不寄,我姑以前也往家寄钱,却没见他们多念着她的好。便是寄回去,他们也不知晓攒钱道理,多半给我阿兄买肉、阿弟买书,这样倒不如自个留着。”
虞蘅摸摸她的头。
阿盼扬起个笑脸:“我攒着也好,日后孝敬蘅娘子,养老送终。”
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